Čuch ovplyvňuje kontrolu K; Telesná hmotnosť - veda aktuálna
„Nikdy som nečakal, že vypnutie čuchu spôsobí také dramatické zníženie telesnej hmotnosti,“ hovorí Andrew Dillin z Kalifornskej univerzity v Berkeley, ktorý viedol pracovnú skupinu spolu s Jensom Brüningom z Max Planck Institute for Metabolic Research v Kolíne nad Rýnom. . Vedci skúmali geneticky modifikované myši, ktorých čuchové bunky v nosovej sliznici boli takmer úplne eliminované špeciálnym ošetrením. Po diéte s vysokým obsahom tukov mali tieto zvieratá o 16 percent nižšiu telesnú hmotnosť ako bežné myši s rovnakou stravou. Zvieratá sa nelíšili v apetíte alebo v príjme kalórií. Dokonca aj myši, ktoré už boli obézne, stratili po vypnutí čuchu tretinu svojej telesnej hmotnosti.
Neočakávané chudnutie bolo spôsobené iba rozpadom tukovej hmoty. Ďalšie štúdie ukázali, že absencia pachových signálov aktivuje časti sympatického nervového systému, takže na jednej strane sa znížila hmotnosť bieleho tukového tkaniva. Na druhej strane sa zvýšilo spaľovanie tukov v hnedom tukovom tkanive spojené s výrobou tepla. Vedci skontrolovali ich výsledky pomocou iného typu geneticky modifikovanej myši. Brüningu sa podarilo produkovať zvieratá, ktorých čuchový výkon presahoval prirodzenú hladinu. V experimentoch s výživou sa tieto myši správali presne opačne ako Dillinove testované zvieratá: Obéznymi sa stali rýchlejšie ako bežné myši.
Myši bez čuchovej schopnosti mali zvýšenú hladinu adrenalínu v krvi. Je známe, že tento hormón stimuluje spaľovanie tukov v hnedom tukovom tkanive v stresových situáciách, hovorí Dillin. Vedci majú podozrenie, že existuje spojenie - pravdepodobne sprostredkované hypotalamom - medzi čuchovými bunkami a sympatickým nervovým systémom, ktoré spolu s niekoľkými hormónmi zaisťuje vyváženú energetickú rovnováhu a kontrolu telesnej hmotnosti. Je celkom možné, že dočasne blokované vnímanie pachu môže spustiť metabolické reakcie, ktoré by boli vhodné pre nové spôsoby liečby obezity. Doteraz však nie je jasné, či sa výsledky pokusov na zvieratách dajú preniesť aj na človeka.