Čučoriedková diéta na detoxikáciu
Čučoriedková diéta je účinná niekoľkými spôsobmi: pri detoxikácii, chudnutí, kráse, dlhovekosti, zdraví pre celé telo. Čučoriedky majú cenné výživové vlastnosti a prinášajú veľa zdravotných výhod. V Rumunsku môže dôjsť k zámene, pokiaľ ide o čučoriedky, pretože sú dvojakého druhu.
Keď hovoríme o čučoriedkach, máme na mysli buď tmavomodré až čierne plody (v angličtine čučoriedka, vedecký názov čučoriedky je Vaccinium myrtillus L., ľudový názov: čučoriedka, horská čučoriedka, čierna čučoriedka, čučoriedka, somár, ríbezľa, brusnica hora, bobuľa) alebo brusnice, červené brusnice (v angličtine brusnica a vedecky Vaccinium vitis idaea). Červené čučoriedky (brusnice) aj čierne čučoriedky pomáhajú chudnúť, detoxikujú organizmus a vitamínujú. Či už sú to čerstvé čučoriedky, brusnicový džús, kapsuly z čučoriedkových extraktov, aktívne zložky týchto plodov môžu byť užitočné pri našej snahe o rozpustenie tuku, detoxikáciu tela alebo zdravie. Brusnice sa uplatňujú najmä pri fytoterapii infekcií močových ciest, akútnych zápalov močového mechúra a chronických zápalov močových ciest, hnačiek a reumatických chorôb.
Čučoriedky sú prospešné pre zdravie, pokiaľ nie sú kombinované s cukrom, ale preto čučoriedkové sirupy s cukrom alebo alkoholom nie sú zahrnuté v odporúčaniach odborníkov na výživu. Cestovanie po rumunských cestách si mnohí z nás všimli, najmä v turistických oblastiach, kiosky a čučoriedkový sirup alebo čučoriedkový džem. No, tie sirupy alebo džemy majú veľa cukru a nepomáhajú v našom procese detoxikácie, chudnutia alebo zlepšenia zdravia. Ak ale nájdete čerstvé čučoriedky, neváhajte si ich kúpiť!
Čo je to detoxikácia a prečo potrebujeme tento prístup?
V tele sa časom hromadia toxíny z jedál a nápojov, ktoré konzumujeme, zo vzduchu, ktorý dýchame, ktorý môže obsahovať chemikálie a rôzne znečisťujúce látky. Detoxikačné a očistné diéty sú pomocníkom pri uvoľňovaní toxínov a zbytočných látok do tela. Existuje niekoľko zdravých potravín, vrátane čiernych alebo červených čučoriedok, ktoré je možné pridať do stravy a pomôcť tak vylúčiť toxíny. Tieto plody pomáhajú eliminovať a predchádzať množeniu baktérií v tele a mali by byť súčasťou vyváženej stravy.
Základné vitamíny a minerály
Čierne a červené čučoriedky sú bohatým zdrojom základných vitamínov a minerálov potrebných pre dobré zdravie. Vitamíny a minerály prispievajú k správnemu fungovaniu tela, stimulujú metabolizmus a zabraňujú zdravotným rizikám, ako sú srdcové choroby a mŕtvica. Ostružiny a brusnice sú bohaté na vitamíny A, B1, B2, B3, B5, B6 a C, ako aj na horčík, vápnik, fosfor, železo, kyselinu listovú, draslík, sodík a selén. Mnoho z týchto živín je potrebných pre zdravé fungovanie pečene, čo pomáha udržiavať rovnováhu v tele.
Detoxikácia pečene
Čierne a červené čučoriedky pomáhajú vylučovať toxíny z tela detoxikáciou pečene. Pečeň, najväčší vnútorný orgán tela, pracuje na podpore trávenia a odbúrava potravu, ktorá sa do tela dostáva. Podľa výživovej špecialistky Ann Louise Gittleman, PhD a autorky knihy The Fast Track Detox Diet, je zdravá funkcia pečene nevyhnutná pre vylučovanie toxínov z tela, pretože pečeň rozlišuje medzi živinami, ktoré je potrebné vstrebávať do tela, a toxínmi, ktoré sa majú z tela vylúčiť. prietok krvi. Vysoká hladina antioxidantov v červených čučoriedkach pomáha pečeni pri detoxikačných procesoch.
Zdravotné výhody brusnicového džúsu (brusnice)
Brusnicová šťava pomáha telu eliminovať škodlivé toxíny. Šťava má antibakteriálne vlastnosti, ktoré zabraňujú nadmernému množeniu baktérií v tele, ktoré majú na svedomí zlé trávenie alebo infekcie močových ciest. Veľké množstvo baktérií v tele vedie k hromadeniu toxínov a vysokým zdravotným rizikám. Brusnicová šťava čistí lymfatický systém zodpovedný za neutralizáciu zbytočných látok a odstraňovanie toxínov z tkanív tela. Dávajte však pozor na komerčné džúsy prítomné vo väčšine supermarketov. Mnohé z týchto štiav obsahujú pridané cukry alebo iné džúsy, napríklad jablkový alebo hroznový džús. Hľadajte značku, ktorá na štítku hovorí, že šťava nie je sladená, a šťavu zmiešanú s filtrovanou vodou konzumujte, aby ste znížili prirodzenú sladkú chuť alebo počet kalórií.
Zdravie prospešné účinky ostružinovej šťavy
Ostružiny obsahujú silný antioxidant nazývaný kyselina ellagová, ktorý zabraňuje štiepeniu DNA, mutáciám a malignite buniek v tele. Odporúčajú sa liečby v trvaní najmenej troch týždňov s brusnicovým džúsom alebo iným podobným ovocím (černice, moruše, arónia, ríbezle, lesné rohy), ktoré obsahujú látky zabraňujúce rakovine. Štúdia uskutočnená v rokoch 1984 až 2002 na vzorke 66 940 žien ukázala, že u tých z nich, ktoré konzumovali potraviny bohaté na chempferol (flavonoid, ktorý sa v značných množstvách nachádza v čučoriedkach), bolo riziko vzniku o 40% nižšie. rakoviny prsníka alebo rakoviny vaječníkov. Ostružiny navyše pomáhajú zlepšovať činnosť mozgu, pamäť a schopnosť učiť sa. Antioxidanty v čučoriedkach zabraňujú procesu starnutia bunky v nervovom systéme. Ostružinová šťava tiež pomáha predchádzať a liečiť srdcovo-cievne ochorenia. Čučoriedková kúra pomáha znižovať zlý cholesterol a triglyceridy a zabraňuje oxidácii a blokovaniu krvných ciev. Čučoriedky môžu zlepšiť videnie, zrakovú ostrosť, krvný obeh v očiach a nervovom systéme.
Pridajte si do svojej dennej stravy čierne a červené čučoriedky konzumáciou brusnicového džúsu na raňajky alebo ako občerstvenie, alebo si brusnice posypte do svojho mliečneho smoothie alebo cereálnej misky, aby ste získali extra zdravé antioxidanty. Ak jednoducho nemáte čas na konzumáciu džúsu, džemu alebo ovocia, môžete zvážiť extrakt z čučoriedok.