Čučoriedky - zdravé pokušenie

O čučoriedke sa už dlho hovorí, že má veľký účinok: Rôzne štúdie preukázali, ako posilňuje pamäť a znižuje riziko kardiovaskulárnych chorôb. Podľa najnovších zistení sa hovorí, že čučoriedky dokonca brzdia tvorbu tukových buniek a chránia tak pred obezitou.

Sýtofialová šťava z čučoriedok zafarbuje pery na modro a chutí primárne kyslo, ale kyslá nielen robí zábavu, ale aj robí dobre. Dôležitú úlohu v tom zohrávajú polyfenoly. Tieto fytochemikálie majú antioxidačný účinok a podporujú zdravie.

Počet tukových buniek u človeka je zahrnutý v génoch. Dôležitú úlohu zohráva aj strava. Ak chcú manželia Švajčiari schudnúť, počet drobných tukových zásob v tele zostáva rovnaký, zaplnia sa iba v menšej miere. A pretože tieto nepríjemné tukové bunky tuk ľahko ukladajú, ľudia, ktorí boli kedysi tučnými, priberajú rýchlejšie ako chudí.