Cuketa - nakrájajte alebo nechajte listy pôsobiť

Vaša cuketa sa zväčšila, ako ste čakali, a teraz lisuje susedný šalát. Čoskoro silné listy odoberajú slnku aj petržlen a cibuľu. Môže človek jednoducho odrezať listy cukety, pýtate sa sami seba, alebo to škodí rastline? Tu zistíte, v ktorých prípadoch by ste mali listy odstrániť a čo môžete urobiť, aby ste sa nedostali tak ďaleko.

Cuketa a ich listy

Cuketa potrebuje svoje listy na fotosyntézu, takže príliš veľa listov nerežte, udržujte dostatočnú vzdialenosť medzi rastlinami a inými rastlinami jemné, slabo rastúce rastliny nie sú dobrými susedmi pre lezenie na cukety. Cukety sú vhodné na balkóny a rastliny. Môžete si odrezať cuketu na komposte niektoré samčie kvety a použiť v kuchyni všetky choré listy odrezať pri prvých príznakoch plesňovej choroby

Obri v kuchynskej záhrade

Cukety sú poddruhom tekvice záhradnej a teda významným členom rodiny tekvíc. Rovnako ako väčšina jej príbuzných nie je zrovna nízka, ale môže z nej vyrásť. Na rozdiel od mnohých druhov tekvíc cuketa nie je popínavá rastlina, ktorá dokáže liezť po plotoch a lezeckých pomôckach alebo rásť plaziť sa po zemi.

Rastlina zostáva na mieste a rastie tam huňatá. Všetky listy, kvety a plody pochádzajú z bazovej stonky. Listy môžu dosiahnuť priemer viac ako 30 centimetrov. Majú drsný povrch a rovnako ako väčšina častí rastlín, sú mierne pichľavé a poškriabané.

Zelenina s potenciálom

Aj keď výraz cuketa v taliančine znamená „malá tekvica“ ? znamená, že aj ovocie je všetko, len nie malé. Pancierové bobule patria k najväčším plodom vôbec. Ak ich necháte ísť, v extrémnych prípadoch môžu byť až meter dlhé a poriadne ťažké.

V tejto veľkosti však už dávno stratili jemnú orieškovú arómu. Po dozretí je dužina chutná vodnato a má hubovitú konzistenciu.

Šupka je tvrdá a jadrá vo vnútri ovocia sú už úplne vyvinuté, takže pred konzumáciou je potrebné ich odstrániť. Aj keď nie sú nijako zvlášť chutné - veľké, vyzreté cukety sú ako stvorené na skladovanie. Ak je stonka lignifikovaná, je možné ich uchovávať niekoľko mesiacov a rovnako ako tekvice sa dajú použiť na varenie, vyprážanie a vyprážanie.

Jemné ovocie, chutné kvety

Fajnšmekri však oceňujú najmä jemné, nezrelé cukety a plody zbierajú, akonáhle dosiahnu dĺžku desať centimetrov. Na ovocí často sedí aj veľký žltý kvet. Kvety sú mimochodom tiež jedlé. Plnené alebo vyprážané - niekedy dokonca oboje súčasne - sú skutočnou pochúťkou. Vynikajúco chutia aj surové v šaláte a slúžia ako veselá farba.

Ak chcete zbierať kvety na konzumáciu, mali by ste zvoliť samčie kvety. Tieto sedia na dlhých rovných štýloch. Samičie kvety majú naopak kratšie stonky a pod púčikom je už vidno miniatúrne ovocie.

Stiesnené podmienky

Avšak späť z kuchyne na záhrade. A späť k vášmu problému: Vaše cukety sú príliš veľké - príliš veľké. Z nenápadných mladých rastlín sa takmer cez noc vyvinuli gigantické príšery, ktoré jednoducho nechcú prestať rásť.

Susedné rastliny už zmizli pod neustále sa rozširujúcimi listami a starajú sa tam o seba. Môžete chytiť nožnice a jednoducho odrezať veľké listy cukety?

Vec o fotosyntéze

Vaša rastlina cukety v zásade potrebuje svoje listy na fotosyntézu. Počas tohto metabolického procesu sa slnečné žiarenie mení na chemickú energiu pomocou svetlo absorbujúceho farbiva chlorofylu v listoch.

Pomocou takto získanej energie rastlina vytvára glukózu a kyslík z oxidu uhličitého a vody. Ak si vezmete listy rastliny, chýba jej táto životná energia, v najhoršom prípade cuketa zahynie. Ak však odrežete iba pár listov, nehrá žiadna dráma.

Erckenbrecht, Irmela (autor)
160 strán - „25.05.2015 (dátum zverejnenia)“ - pala verlag gmbh (vydavateľ)

Postupujte jemne

Zoberte ostrý, čistý nôž a hladkým rezom nakrájajte stopky pohoršujúcich listov. Listy cukety neroztrhajte ručne, inak by ste mohli rastlinu vytrhnúť. Plochy rezu udržiavajte čo najmenšie, pretože predstavujú vstupný bod pre patogény.

Aj keď sa susedia v posteli teraz tešia na viac svetla a vzduchu, nemali by ste to so svojimi reznými opatreniami preháňať. Ak je rastlina príliš holá, chýba jej energia pre vývoj ovocia. Mladé listy a plody v spodnej časti navyše nie sú primerane chránené pred slnkom a môžu sa spáliť.

Kedy opustiť listy cukety

Chytré plánovanie

Teraz je už neskoro, ale môžete plánovať inteligentnejšie na budúci rok. Počítajte s až jedným a pol štvorcovými metrami na rastlinu cukety a nechajte si citlivé, citlivé rastliny, ktoré sa dajú ľahko premiestniť ďalej od svojich zelených obrov.

Ak máte obmedzený priestor, je najlepšie zvoliť lezeckú odrodu, napríklad horolezeckú cuketu - Black Forrest? F1. Tieto rastliny rastú kompaktne a je možné ich viesť hore na preliezačkách.

Týmto spôsobom zabránite tomu, aby sa vaša posteľ za krátky čas zmenila na zelenú džungľu. Kompaktné odrody cukety je možné pestovať dokonca aj na balkóne alebo terase. Pamätajte však, že cuketa nie je balkónový kvet. Bez ohľadu na to, aký kmeň pestujete, rastlina potrebuje veľký kvetináč a najmenej 80 štvorcových centimetrov priestoru.

Ekologizujte svoj kompost

Inteligentní záhradníci jednoducho zasadia svoje cukety na hromadu kompostu. Tam si rastlina hladná po živinách nájde dostatok potravy a pri šírení ničomu a nikomu neprekáža

Práve naopak: na to, aby rozklad organického odpadu fungoval dokonale, je potrebné: kompost dostatočná vlhkosť. Pretože v letnom období býva zvyčajne nedostatok, proces hnitia sa môže zastaviť z dôvodu prevládajúceho sucha.

Rastliny cukety vytvárajú svojimi veľkými listami akýsi slnečník pre ťažko pracujúce mikroorganizmy vo vnútri vašej kompostovacej hromady. Výhody teda pre každého: vaša cuketa má dostatok priestoru a je dobre oplodnená, mikroorganizmy v komposte sú pekné a tienisté a vďaka svojej peknej zeleni ste zo svojej nie práve atraktívnej hromady kompostu upútali pozornosť v záhrade.