Cuketová polievka s jogurtom - recept

Tento jednoduchý recept na krémovú cuketovú polievku s jogurtom je zdravý a chutný. Potešenie, ktoré sa dá konzumovať studené aj teplé

polievka

Suroviny na 4 porcie

Ks cuketa, malé štipka soli Štipka korenia, mletá Ks strúčiky cesnaku banda petržlenu kopa pažítky Polievkové lyžice oleja, do hrnca ml zeleninového vývaru Lyžičku balzamikového octu Lyžice slnečnicových semien g prírodného jogurtu
2
2
2
2
1
1
2
500
1
1
150

Ostatné kategórie

Príprava receptu

  1. Cuketu najskôr umyjeme, osušíme a dve z nich nakrájame na veľké kocky. Druhú cuketu odložíme bokom.
  2. Potom umyte a osušte jarnú cibuľku, odstráňte konce a nakrájajte na jemné krúžky.
  3. Potom ošúpte cesnak. Petržlenovú vňať a pažítku umyjeme, pretrepeme do sucha a spolu s cesnakom nasekáme nadrobno.
  4. Teraz v strednom ohni rozohrejeme olej v kastróle a kocky cukety, pór a cesnak podusíme s bylinkami (petržlenovou vňaťou a pažítkou) 5 minút.
  5. Ďalej pridáme zeleninový vývar, krátko privedieme k varu a dusíme 15 minút.
  6. Potom polievku odstavíme zo sporáka a necháme trochu vychladnúť.
  7. Medzitým si nakrájame zvyšnú cuketu na tenké plátky a asi 5 minút ich opekáme na panvici s olejom.
  8. V ďalšom kroku cuketu ochutíme soľou, korením a balzamikovým octom, vyberieme z panvice a opečieme slnečnicové semienka 5 minút.
  9. Potom pridajte do polievky plátky cukety spolu s jogurtom, celé to na jemno pretlačte tyčovým mixérom a opäť dochuťte soľou a korením.
  10. Hotovú polievku chladte najmenej 60 minút.
  11. Nakoniec Cuketová polievka s jogurtom Natrieme na taniere a ozdobíme slnečnicovými semiačkami.

Podobné recepty

kalerábová polievka

Lahodná polievka z kalerábov sa pripravuje rýchlo a ľahko a má vynikajúcu chuť. Vyskúšajte tento recept.

Vajcia

S týmto klasickým receptom na vaječný krémeš môžete rýchlo pripraviť vynikajúcu polievku. Táto sa pripravuje vo vodnom kúpeli.

Gaštanová polievka

Gaštanová polievka je dobrou alternatívou k bežným polievkam. Tu je skvelý recept na chutný predkrm.

Mille Fanti

Mille Fanti sa podáva ako polievka a je pripravená z vajca, parmezánu a soli. Jednoduchý recept.

Jemná mrkvová polievka

Recept na jemnú mrkvovú polievku je zdravý, lacný a hlavne v chladných dňoch je hrejivý.

Babičkina polievka Kluter

Tento vynikajúci recept na babičku Klütersuppe je básňou, najmä v horúcich letných dňoch, ale obľúbený je aj každý iný deň.

Komentáre používateľov