Cuketové rolky s tvarohovou plnkou

• Prístav: 2
• Čas: 25 min
• Postavenie: veľmi ľahké
• kcal: 279
• KH: 17 g
• E: 27 g
• Otázka: 10 g

Kuchynské spotrebiče

prísady

• 500 g cukety
• 200 g tvarohu, chudá hladina
• 150 g smotanového syra s najmenej 30% tuku i. Tr.
• 5 stoniek petržlenovej vňate
• 60 g čerstvej červenej papriky
• 60 g čerstvej žltej papriky
• 1 polievková lyžica olivového oleja
• ½ čerstvo vylisovaného citrónu
• 1 štipka morskej soli (fleur de sel)
• 1 štipka čierneho korenia

príprava

1. Zeleninu umyte a nechajte odkvapkať • Cuketu pozdĺžne nakrájajte na tenké dlhé prúžky a dochuťte soľou.
2. Petržlenovú vňať umyte, nasucho pretrepte a nakrájajte najemno. Tvaroh, tvaroh a petržlenovú vňať zmiešajte v miske s citrónovou šťavou a dochuťte soľou a korením.
3. Cuketu potrieme papierovou utierkou • Na panvici rozohrejeme olej a cukety opečieme z oboch strán • Cuketové pásiky vyberieme z panvice a poukladáme ich na dosku.
4. Cuketové prúžky natrieme zmesou tvarohového krému • Na jeden koniec cukety uložíme papriky a rovnomerne ich zvinieme • Cuketové rolky poukladáme na tanier a podávame.

Prajeme vám dobrú chuť!

* všetky nutričné ​​informácie sa počítajú na jednu porciu

---