Diéta môže predchádzať chorobám typickým pre vek; Mesto zdravia Berlín

predchádzať

Deň zdravého stravovania sa uskutoční 7. marca 2017

V dôsledku demografických zmien je „zdravé starnutie“ témou, ktorá v našej spoločnosti nadobúda čoraz väčší význam. Dôležitú úlohu tu zohráva aj výživa, pretože zdravá výživa je dôležitým pilierom v oblasti prevencie chorôb súvisiacich s vekom a udržiavania kvality života. Starší ľudia majú zároveň špecifické potreby, ale aj problémy so stravovaním. Tohtoročný Deň zdravého stravovania sa preto zameriava na tému „Diéta v starobe: Starnúť zdravo - zostať zdravý“.

Diéta ako stratégia prevencie v starobe

Zdravá výživa hrá hlavnú úlohu v prevencii mnohých chorôb súvisiacich s vekom alebo s vekom typických. Vyvážená strava môže zabrániť cukrovke 2. typu, kardiovaskulárnym chorobám a problémom, ako je vekom podmienená makulárna degenerácia (AMD). Pribúdajú tiež dôkazy o súvislostiach medzi rakovinou a výživou.

Stále je kontroverzné, či zdravé stravovanie dokáže zabrániť aj demencii. Len nedávno však metaanalýza ukázala, že vysokorizikoví pacienti, ktorí sa stravujú obzvlášť zdravo, majú o 24 percent nižšie riziko vzniku demencie ako tí, ktorí sa stravujú obzvlášť nezdravo. Strava s vysokým obsahom ovocia, zeleniny, orechov a rýb a malého množstva mäsa sa všeobecne považuje za „zdravú“.

Deň zdravého stravovania vzdeláva

Už po 20. krát sa koná deň zdravého stravovania, ktorý organizuje Združenie pre výživu a dietetiku. V. (VFED) a slávi sa vždy 7. marca. V Nemecku, ako aj v Belgicku, Rakúsku a Švajčiarsku sa ponúka množstvo kampaní v nemocniciach, lekárskych ordináciách, domovoch dôchodcov, lekárňach, zdravotných poisťovniach a vzdelávacích inštitúciách. Konajú sa prednášky, semináre, kurzy varenia a ochutnávky a návštevníci podujatí majú možnosť nechať si na otázky odpovedať profesionálmi.