Cuketové rolky so syrom - svetlé alebo tučné

Zdravý obed nemá veľa kalórií, obsahuje vlákninu pre boj s pocitom hladu a nie pre brzdenie trávenia a kvalitných bielkovín pre udržanie vysokej energie. Tento recept môže byť ideálnym obedom.

alebo

prísady

  • 200 gramov kozieho syra
  • 2 mladé tekvice
  • Jedna paradajka
  • Olivový olej
  • Citrón
  • olivový

Spôsob prípravy

  • Cuketu nakrájajte na dlhé plátky a po pokvapkaní olivovým olejom ich ugrilujte. Obracajte zo strany na stranu do zlatista.
  • Zatiaľ čo plátky cukety hnednú, kozí syr sa pokrája na kocky a paradajka a olivy sa pokrájajú na malé kúsky.
  • Plátky cukety obaľte spolu so syrom, paradajkou a nakrájanými masilenami, až kým z nich nevznikne závitok. Na konci sú posypané trochou citrónovej šťavy a olivového oleja.

VÝHODY

Vysoký obsah vlákniny, vitamínov (A, C, B1, B6, B12) a minerálov (zinok, mangán, meď, fosfor, draslík) v tekvici pomáha chudnúť (zdravo). 100 gramov tekvice je ekvivalent iba 15 kilokalórií. Okrem vlákniny je cuketa bohatá na vodu, ktorá dodáva telu pocit sýtosti.

recept na tekvicu, cuketové rolky so syrom