Cukor a melanchólia optimálna strava na prekonanie depresie
Ak ste smutní, melancholickí, mierne depresívni, prvá vec, ktorú musíte urobiť, je prestať jesť rafinovaný cukor a cukor všeobecne. Inými slovami, ak ste smutní, melancholickí alebo máte ľahkú depresiu, je dobré pomaly ísť na stravu, z ktorej sa takmer úplne odstránia cukry: žiadne cereálie, žiaden chlieb, žiadne sladkosti, žiadne džemy, žiadne dezerty.
Gia William Dufty vo svojej knihe „Sugar blues“ uvádza, že cukor priamo súvisí s melanchóliou a depresiou.
Annemarie Colbin, americká výživová poradkyňa z New Yorku, ktorá v roku 1977 založila „Prírodný inštitút pre labužníkov pre zdravie a kulinárske umenie“, rozpráva, ako jej nálada po 8, 10 dňoch potom, čo prestala jesť jedlá na báze cukru, začalo sa to exponenciálne zlepšovať.
Po vylúčení cukru bolo ďalším krokom zaradenie všetkých rafinovaných sacharidov s celozrnnými výrobkami: celozrnná ryža namiesto bielej ryže, celozrnné cestoviny, celozrnné namiesto zemiakov atď. Táto náhrada jej tiež priniesla podstatné zvýšenie energie a pre mnohých Annemarie Colbin tiež odporúča vyhýbať sa mliečnym výrobkom a múkam z dôvodu alergénneho faktora, ktorý sa môže neskôr prejaviť vo forme emocionálnych stavov.
Okrem toho sa uistila, že prijíma dostatok bielkovín, najmä aby sa vyhla chute na cukor. Jej strava bola tiež obohatená o čerstvé jedlo a pripravovaná výlučne doma.
Optimálna strava na prevenciu depresie po podaní Colbinu obsahuje:
- Nulové cukry, glukózový sirup, melasa alebo umelé sladidlá, ktoré môžu zmiasť systém regresie cukru v krvi a ovplyvniť tak emočné stavy.
- Dostatočné množstvo bielkovín pridaných do dennej stravy (mäso, ryby alebo vajcia)
- Čerstvé jedlo a v žiadnom prípade nie mrazené alebo polotovary.
- Faktor, ktorý je tiež dôležitý pri kombinovaní stravy s alternatívnymi metódami vyváženia: akupunktúra, všímavosť a iné.