Cukor detoxikačný Ako sa zbaviť sladkých hriechov; Koch-Mit
28.02.2017 | Lisa Bartsch
V priemere spotrebujeme my Nemci ročne 36 kilogramov cukru, čo je 100 gramov a okolo 400 kilokalórií denne - asi 20 percent priemernej dennej spotreby kalórií tvorí iba cukor! Pre mnohých sa život bez cukru môže zdať nepredstaviteľný, ale každý môže prejsť na stravu bez cukru.
Fakty o cukre
Cukor vás robí tučným a chorým. Všade na svete, kde sa zvyšuje spotreba cukru, sa zvyšuje aj počet ľudí s nadváhou a s ňou aj výskyt sekundárnych chorôb, ako je cukrovka. Mimochodom, pupienky a poruchy spánku sú tiež dôsledkami nadmernej konzumácie cukru.
Aby sme pochopili, prečo je cukor na prvom mieste taký nezdravý, je potrebné si najskôr ujasniť nepeknú mylnú predstavu: Ak chcete schudnúť, musíte znižovať kalórie. Faktom je, že nie každá kalória je vytvorená rovnaká. Cukor napríklad poskytuje kalórie, ktoré vás dlho nenasýtia, ľahko sa premieňajú na tuk a neobsahujú takmer žiadne výživné látky. Okrem toho asi 85 percent našej spotreby cukru pochádza z hotových výrobkov. Je teda najvyšší čas konečne sa zbaviť závislosti na cukre a viac sa odnaučiť od bieleho prášku. Neznamená to ale, že musíte všeobecne jesť menej.
Takto funguje detoxikácia cukru
Dajte si výdatné raňajky
Raňajky sú známe nielen ako najdôležitejšie jedlo dňa, ale aj pre mnohé z tých najsladších z troch hlavných jedál. Väčšina ľudí raňajkuje s musli, chlebom s nugátovou nátierkou alebo džemom. Na jednej strane sú také raňajky nezdravé, pretože sú prirodzene plné cukru. Na druhej strane si telo upravíte na sladké veci skoro ráno, čo zvyšuje vašu túžbu po sladkých veciach - po celý deň.
Snažte sa raňajkovať čo najviac. Jedzte napríklad celozrnný chlieb so syrom alebo šunkou. Pripravte si miešané vajíčko alebo kašu s ovocím.
Zvyknite si na výdatné raňajky, ktoré môžu byť tiež výdatné.
Nepite cukor
Asi si neuvedomujete, že 33 percent našej spotreby cukru pochádza z nápojov. Patria sem limonády, ako aj džúsy, ľadové čaje, energetické nápoje, variácie kávy a alkoholické miešané nápoje.
Je dôležité konečne sa naučiť opäť piť vodu. Už po prvých dňoch vody si všimnete, že už vlastne nemáte smäd po sladkých nápojoch a váš smäd sa vodou uhasí oveľa lepšie. Ak je pre vás neperlivá voda príliš nudná, môžete chuť dochutiť kúskami ovocia, zázvoru alebo mäty. Alternatívne je tiež nesladený čaj ideálny na to, aby vášmu telu zabezpečil dostatok tekutín bez cukru.
Varte si sami
Každý vie, že hotové výrobky nie sú dobré. Ale prečo vlastne? Je to jednoduché: mrazené pizze, hotové omáčky, teriny, balené pečeňové klobásy a tzatziki sú plné cukru. Teraz by bolo skutočne potrebné pri nakupovaní vždy skontrolovať zoznamy prísad. Ale pretože je to dosť časovo náročné, je najlepšie kupovať iba čerstvé suroviny a pripravovať si jedlo sami.
Čerstvé potraviny vám tiež dodajú dôležité živiny, čo zase zníži chuť na jedlo.
Vo výnimočných prípadoch si doprajte zákusky
Pre mnohých sa dezert po hlavnom jedle stal normou. Tento vzorec si určite musíte rozmyslieť a opustiť ho. Po úplnom naplnení hlavného jedla tento dezert naozaj nepotrebujete. Uvedomte si to.
Samozrejme by ste sa nemali zaobísť bez koláčov a spol. Koniec koncov, koniec koncov, niekedy sú jednoducho súčasťou, napríklad pri narodeninovej káve s priateľmi. Svoje dezerty si však pripravte sami. Potom zvyčajne nielen chutia lepšie, budete si ich môcť aj viac vychutnať - koniec koncov, koláč sa nedá pripraviť za tých päť minút, ktoré trvá, kým z chladničky dostanete puding s omáčkou.
Domáce dezerty jednoducho chutia lepšie. O dôvod viac, prečo sa zriecť hotových výrobkov.
Občerstvenie zdravé
Detoxikácia cukru neznamená hladovať, pretože veľa jesť nie je zlé - za predpokladu, že budete jesť správne veci. Zjavné cukrové bomby ako čokoláda, tyčinky, ovocné gumy a podobne by sa mali úplne vylúčiť. To však neznamená, že musíte ísť bez občerstvenia. Ak pocítite hlad, chyťte orechy a ovocie.
To isté platí pre slané občerstvenie, ktoré iba stimuluje chuť do jedla: Čipsy a krekry sú tabu, je lepšie pripraviť si zeleninové tyčinky ponorom.
Aby vás ani len nelákalo upadnúť do starých vzorov a siahnuť po sladkých veciach, najlepšie je vyčistiť a vykázať zo svojej špajze všetky sladké hriechy. Požiadajte svojich priateľov a príbuzných, aby vám prestali dávať sladkosti a boli o to šťastnejší, keď je opäť čas na koláč s priateľmi.
Tu vám ukážeme, ako môžete nahradiť stolový cukor inými sladkými látkami: Všetok cukor? Toto sú zdravé alternatívy
Môj záver:
Áno, detoxikácia od cukru znie ako výzva, ktorú nemožno zvládnuť. Ak ale máte prvých pár dní za sebou, nebude to pre vás celé také náročné a čoskoro sa z diéty bez cukru stane nový zvyk - sľubujem.
Lisa je redaktorka fitnes. Veľmi rada cvičí beh a CrossFit a bez banánu nepôjde ani deň. Neznesie studené bazény a slnečníky.