Cukor zvyšuje hladinu cholesterolu
Cukor má mimoriadne negatívny vplyv na hladinu cholesterolu. Cukor znižuje hladinu takzvaného dobrého HDL cholesterolu, zatiaľ čo hladina takzvaného zlého LDL cholesterolu zostáva nebezpečne vysoká alebo sa dokonca zvyšuje. Nepriaznivý pomer medzi týmito dvoma typmi cholesterolu však významne zvyšuje riziko kardiovaskulárnych chorôb. A tak niet divu, že ľudia, ktorí sústavne znižujú spotrebu cukru, môžu tiež pozorovať pozitívne zmeny, pokiaľ ide o hladinu cholesterolu.
Cukor zvyšuje hladinu cholesterolu
Cukor je škodlivý a môže viesť k najrôznejším zdravotným problémom. Cukor tiež podporuje obezitu, ktorá je zase rizikovým faktorom vysokej hladiny cholesterolu.
Vedci z University of Warwick vo Veľkej Británii teraz zistili priamu súvislosť medzi spotrebou cukru a hladinou cholesterolu.
Keď do tela pridáme cukor s jedlom, v priebehu jeho metabolizmu sa produkuje látka zvaná metylglyoxal (MG).
DR. Naila Rabbani a jej kolegovia zistili, že MG spôsobuje nestabilitu molekúl HDL cholesterolu. Potom sa rozpadnú a už nemôžu robiť svoju prácu.
Je to však fatálne, pretože jednou z úloh HDL je transport škodlivého LDL cholesterolu a iných krvných lipidov do pečene, kde sa môžu odbúravať a vylučovať. Ak je teraz HDL cholesterol poškodený MG, hladina LDL stúpa.
* Prírodné a zdravé alternatívy cukru nájdete tu na tomto odkaze.
Ako môže cukor viesť k infarktu a mŕtvici
Čím nižšia je hladina HDL a čím vyššia je hladina LDL, tým nebezpečnejšia je pre kardiovaskulárny systém.
Vysoká hladina LDL je spojená s rôznymi kardiovaskulárnymi chorobami vrátane infarktu a artériosklerózy.
V zásade však telo pozná metylglyoxal a jeho toxicitu. Preto má tiež schopnosť štiepiť metylglyoxal. Robí to pomocou enzýmu nazývaného glyoxaláza 1 (skrátene Glo 1). Glo 1 štiepi MG na neškodné látky.
Ak sa však potraviny s obsahom cukru neustále konzumujú alebo výrobky vyrobené z izolovaných sacharidov (biela múka, biela ryža, škrob atď.), Ktoré sa behom okamihu metabolizujú na cukor (glukóza), už nestačia vlastné ochranné mechanizmy tela proti dnes už hojnému množstvu metylglyoxalu - a Zvyšuje sa hladina cholesterolu.
S pribúdajúcim vekom tiež klesá množstvo vlastného tela Glo-1 v tele, takže hladina MG a s ním aj cholesterol môžu naďalej stúpať.
Odber cukru znižuje hladinu cholesterolu
Štúdia je mimoriadne zaujímavá, pretože poskytuje ďalšie vysvetlenie toho, prečo hladinu cukru v krvi nezvyšuje ani vajcia, ani maslo, ale naopak dnes veľmi bežná strava s chlebom a pečivom, cestovinami, ktorá je mimoriadne náročná na sacharidy, Sladkosti a zo sladkých nápojov.
Máte vysoký cholesterol a chceli by ste ho znížiť? Radi jete spomínané nepriaznivé jedlá, ale jednoducho sa cukru nezbavíte?
V tomto prípade si možno budete chcieť prečítať ďalej: Odchod od závislosti na cukre
* Tento článok obsahuje reklamu. Naše webové stránky obsahujú odkazy na pridružené spoločnosti (značka *), t. J. Odkazy na partnerské spoločnosti, napríklad na webové stránky spoločnosti Amazon. Ak čitateľ klikne na pridružený odkaz a následne na produkt od našej partnerskej spoločnosti, môžeme dostať malú províziu. To znamená, že hradíme časť nákladov, ktoré máme na prevádzku a údržbu našich webových stránok, a môžeme ich naďalej udržiavať bezplatne pre našich čitateľov.