Cukrovka a potraviny, plány výživy a možnosti stravovania OneTouch®

Liečte cukrovku

Ako jedlo ovplyvňuje hladinu cukru v krvi 1

Jedlo má priamy vplyv na hladinu cukru v krvi. Niektoré potraviny zvyšujú hladinu cukru v krvi viac ako iné. Pri liečbe cukrovky je dôležité vedieť, čo a koľko môžete jesť. Je tiež dôležité dodržiavať stravovací plán, ktorý vyhovuje vášmu životnému štýlu a zároveň pomáha regulovať hladinu cukru v krvi. Tri hlavné skupiny živín v potravinách sú: sacharidy, bielkoviny a tuky.

sacharidy

Sacharidy sú jednoduché cukry (napr. Glukóza), dvojité cukry (napr. Laktóza), viacnásobné cukry (napr. Škrob) a vláknina (regulujú trávenie) v potravinách. Pokiaľ ide o množstvo, jedná sa o najdôležitejších dodávateľov výživných látok v tele. Sacharidy nájdete v mnohých zdravých potravinách, ako je zelenina, ovocie a celozrnné výrobky (s vysokým obsahom vlákniny). V porovnaní s ostatnými živinami v potravinách, bielkovinami a tukmi zvyšujú hladinu cukru v krvi rýchlejšie a viac. Vedieť, ktoré potraviny obsahujú koľko sacharidov vám môžu pomôcť udržať hladinu cukru v krvi pod kontrolou.

Bielkoviny

Bielkoviny sú nevyhnutnou súčasťou vyváženej stravy a pomôžu vám nepociťovať hlad. Na rozdiel od sacharidov nezvyšujú priamo hladinu cukru v krvi. Avšak s bielkovinami by ste mali tiež kontrolovať veľkosť porcie, aby ste zabránili priberaniu. U ľudí s cukrovkou typu 2 spôsobujú bielkoviny rýchlejší inzulín, takže liečba nízkej hladiny cukru v krvi pomocou proteínových koktailov alebo zmesí nemusí byť dobrý nápad. Na vyrovnanie nízkej hladiny cukru v krvi je vhodnejších 15 gramov rýchlo pôsobiacich sladkých uhľohydrátov - napríklad džús, iné sladené nápoje, cukrový gél (ee) alebo hroznový cukor.

Tuky

Tuky sú nevyhnutnou súčasťou vyváženej stravy, najmä nenasýtené mastné kyseliny z rastlinných olejov (napr. Olivový olej). Zdravé tuky z rýb, orechov a semien nezvyšujú hladinu cukru v krvi, majú však vysoký obsah kalórií, čo môže viesť k zvýšeniu hmotnosti.

Snažte sa do svojich jedál začleniť všetky tri živiny tak, aby boli čo najvyváženejšie.

Zdravý výber jedál

Váš poradca pre cukrovku vám môže pomôcť vypracovať výživový plán, ktorý je vhodný pre vás a váš životný štýl.

Tu je niekoľko pokynov pre zdravú výživu:

Zdravá strava pre diabetikov je zdravá strava pre celú rodinu.

Jedzte pravidelné jedlá s vhodnou veľkosťou porcie. Váš ošetrujúci lekár vám môže pomôcť s výberom zdravých potravín a s určením vhodnej veľkosti porcie.
Pri každom jedle jedzte pestrú stravu bohatú na výživu a dbajte na to, aby ste konzumovali vhodné porcie zdravých tukov, chudého mäsa alebo bielkovín a celozrnné a nízkotučné mliečne výrobky.
Rozhodnite sa pre potraviny s vysokým obsahom vlákniny, ako je ovocie, zelenina a celozrnné výrobky (obilniny s otrubami, celozrnné cestoviny, hnedá ryža), tak často, ako je to možné.
Vyskúšajte alternatívy k mäsu, ako napríklad: B. šošovica, fazuľa alebo tofu.
Čo najčastejšie sa rozhodnite pre nápoje bez kalórií, ako je nesladený čaj, káva alebo voda.
Vyberte si stravu s nízkym obsahom soli.

Odhad veľkosti porcie: máte ju v ruke

To, čo a koľko jete, má priamy vplyv na hladinu cukru v krvi. Keď zjete viac, ako vaše telo potrebuje, stúpne vám hladina cukru v krvi. Pre vašu liečbu cukrovky je dôležité dobre odhadnúť veľkosť porcie. Našťastie na to máte dobrý meter - svoje ruky.

Kanadská asociácia pre cukrovku 3 odporúča ako sprievodcu tieto veľkosti porcií:

Nakupujte zdravo

Pred nákupom:

Naplánujte si jedlo na určité časové obdobie (napr. Niekoľko dní alebo týždeň) a začleňte doň širokú škálu jedál zo skupín potravín.
Vytvorte si nákupný zoznam podľa svojej ponuky.

Vezmite si svoj zoznam so sebou a držte sa ho.
Nikdy nechoďte nakupovať hladní. Ako sa vyhnúť impulzívnemu nákupu nezdravých potravín.
Namiesto nákupu konzervy nakupujte v tých častiach obchodu, ktoré majú „skutočné jedlo“.
Vyhýbajte sa sladkým nápojom, sladkostiam a čipsom.
Zoznámte sa s etiketami, ktoré vám pomôžu robiť zdravé nákupné rozhodnutia.