Cukrovka je liečiteľná!
Lünen/AK. Cukrovka je liečiteľná! Toto je názor vedeckého novinára Svea Golinske. Vo svojej knihe „Diabetes is curable“ - čo znamená cukrovka 2. typu - začleňuje do mnohých rozhovorov odborné poznatky zhromaždené od 13 lekárov, profesorov z Nemecka, Európy a USA, ktorí ukazujú nový spôsob v liečbe cukrovky 2. typu.: Ďaleko od inzulínu a tabliet a smerom k liečbe včasnou výživou, ktorá je podľa diabetológa a „doktora výživy NDR“ Dr. Matthiasa Riedla v Nemecku stále veľmi neznáma.
Odborníkom je v prílohe knihy uvedený stručný životopis a popis ich práce. Okrem Dr. Matthias Riedl, okrem iného, zakladateľ metódy LOGI v Nemecku Prof. Dr. oec. trofej. Nicolai Worm z Mníchova, prof. Dr. Stephan Martin, ktorý sa vedecky zaoberá aj možnosťami telemedicínskej starostlivosti o ľudí s diabetes mellitus, ako aj profesor výživovej medicíny na Technickej univerzite v Mníchove a riaditeľ Centra pre výživovú medicínu Else Kröner-Fresenius prof. Dr. med. Hans Hauner.
Nastal čas na novú liečbu cukrovky
Autorka Svea Golinske je diabetičkou 1. typu od svojich 12 rokov, veľmi aktívne športuje a zistila, že cukrovku možno výrazne ovplyvniť cvičením a stravou. Cukrovku má vždy pri sebe, a preto môže odovzdávať vedomosti z prvej ruky.
Jej záver z jej rozsiahleho výskumu a diskusií s postihnutými je: Nastal čas na zmenu paradigmy v liečbe cukrovky. Toto by malo zahŕňať a brať do úvahy najnovšie výsledky výskumu, ako aj poznatky, že cukrovka typu 2 je v mnohých prípadoch liečiteľná a už nie je nevyhnutným osudom.
Chopte sa novej príležitosti
Ale každodenná liečba vo väčšine lekárskych postupov vyzerá často inak. Pacient by mal naďalej žiť „normálne“, ako je to možné, s cukrovkou, čo zvyčajne znamená, že môže jesť jedlo s vysokým obsahom cukru, ťažko sa hýbať a teda mať väčšiu pravdepodobnosť cukrovky. Pretože stravovacie odporúčania pre diabetikov, aby jedli sacharidy a obmedzovali tuky a bielkoviny, ktoré existujú už celé desaťročia, sú nesprávne.
Chce povzbudiť ľudí s diabetom 2. typu, aby využili príležitosť žiť život bez inzulínu alebo liekov. Mnohí by dokonca mohli dúfať v úplné odpustenie (vyliečenie) choroby.
V jednotlivých kapitolách autor podrobne vysvetľuje, čo sa myslí pod cukrovkou, rôznymi typmi cukrovky, liečbou cukrovky 1. typu rôznymi druhmi inzulínu, príznakmi, ktoré naznačujú cukrovku, vývojom testov na hladinu cukru v krvi, ako napr. možno rozoznať nezdravú obezitu (index telesnej hmotnosti, BMI alebo pomer bedra a bokov, THV), históriu a zmeny v liečbe cukrovky, ako funguje metabolizmus uhľohydrátov a akú úlohu v tom zohráva inzulín. Kriticky hodnotí oficiálne stravovacie odporúčania pre diabetikov 2. typu Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE) a Nemeckej spoločnosti pre cukrovku (DDG), ktoré stále odporúčajú stravu s vysokou koncentráciou uhľohydrátov, a odkazuje na najnovšie vedecké štúdie a nutričnú hodnotu. a epigenetický výskum.
Existujú rôzne prehľady so svetlozeleným alebo tmavozeleným pozadím, ako sú mikroživiny a makroživiny, kalórie a energetické bilancie vo vzťahu k príslušnému životnému štýlu, ako aj vysvetlenia ľahko pochopiteľných technických výrazov.
Ako vznikajú chute na jedlo?
Svea Golinske používa grafiku na vysvetlenie súhry uhľohydrátov, zvýšenia hladiny cukru v krvi a uvoľňovania inzulínu, aby ho zrozumiteľne a podrobne znížila. Ak inzulín uvoľnený vo vysokých koncentráciách zostáva príliš dlho v krvnom obehu v metabolickom procese po konzumácii jednoduchých sacharidov (sladkosti, koláče, pečivo, biele pečivo atď.), Hladina cukru v krvi príliš klesá. Cítime sa roztrasení a slabí. Výsledok: telo reaguje na tento nedostatok energie v tele hladom, chuťou do jedla a dokonca silnou chuťou a opäť chce niečo sladké, aby opäť zvýšilo hladinu cukru v krvi.
Tento problém sa zhoršuje najmä u diabetikov, ktorí si podávajú injekciu inzulínu, pretože je ťažké presne dávkovať hormón do jedla, ktoré má veľmi vysoký obsah sacharidov. Podľa Golinskeho to vyvoláva skôr hladný útok hladu ako sýtosť. Pri menšom množstve inzulínu v krvi je toto riziko nižšie.
Pretože inzulín je rastový hormón, brzdí spaľovanie tukov a podporuje ukladanie tuku, ale aj budovanie svalov. Zaisťuje tiež, že pre telo je v bunkách k dispozícii energia.
Ako vzniká prediabetes a inzulínová rezistencia?
Príčiny inzulínovej rezistencie
Za možné príčiny inzulínovej rezistencie označuje Svea Golinske dedičné faktory, podvýživu, nedostatok pohybu a stres. Inzulínová rezistencia sa stáva problémom až vtedy, keď je v krvi príliš veľa glukózy, ktorá sa kvôli rezistencii nedá úplne preniesť do svalových buniek a pečene. Táto prebytočná energia sa ukladá v tukových bunkách, kde sa premieňa na telesný tuk. Tieto tukové bunky kŕmené glukózou môžu podľa Prof. Dr. Rýchlo zapáľte Nicolaia Worma. Ak sa tento zápal stal chronickým, tukové bunky sa tiež môžu stať rezistentnými na inzulín. Dôsledok pre človeka: Okrem poruchy sacharidov trpia aj poruchou metabolizmu lipidov. Tučná pečeň spôsobená podvýživou môže byť častým vedľajším účinkom cukrovky 2. typu, tvrdí odborník Dr. Matthias Riedl zo svojich praktických skúseností. Ak máte nadváhu, je dôležité vedieť, kde sa tuk nahromadil.
Čo podporuje cukrovku 2. typu?
Životný štýl v súčasnej bohatej spoločnosti je rozhodujúcim faktorom pri vývoji cukrovky 2. typu. Môžu za to teda samotní pacienti, ktorí ochoreli? Pohybovali ste sa príliš málo a jedli ste príliš veľa a nezdravo?
To je len časť pravdy, domnieva sa autor a tiež považuje potravinársky priemysel za povinnosť používať určité zložky, aby ovplyvnil naše inštinkty a náš mozog, ktorý potom vyžaduje „viac z toho“, napríklad na sladké, keď ich jeme sú zvyknutí. Dodávka sladkých jedál sa mnohonásobne zvýšila, najmä vo väčšine výdatných spracovaných potravín, ako je pizza. Podávajú sa väčšinou chuťové podnety „sladké“, „tučné“ a „slané“, ktoré má náš organizmus obzvlášť rád. Týchto veľa skrytých cukrov v potravinách sťažuje väčšine ľudí zdravé stravovanie, ľutuje Svea Golinske, ktorý presne vysvetľuje, ako Cukor ovplyvňuje náš mozog, a tým podporuje rozvoj cukrovky typu 2. Preventívne opatrenia sú preto úlohou aj politiky.
Aká strava pri cukrovke?
Je Low Carb vhodná strava pre cukrovku? Svea Golinske uvádza amerického lekára Dr. Richard E. Bernstein za úspešnú diétu s nízkym obsahom sacharidov pri cukrovke. Teraz 83-ročný mladík bol diabetikom 1. typu od svojich 12 rokov. Denne zje asi 30 gramov sacharidov injekciami bazálneho inzulínu. Jeho dobré zdravie ukazuje, že diéty s nízkym obsahom sacharidov „môžu byť pri cukrovke zdravou voľbou“. Diabetici 1. aj 2. typu mali úžitok z menšieho kolísania cukru v krvi a normálnej dlhodobej hladiny cukru. Riziko následných škôd možno tiež minimalizovať. DR. Matthias Riedl a prof. Dr. Nicolai Worm potvrdzuje tento názor Dr. Jantárová a uznávaná v strave s nízkym obsahom sacharidov (menej rafinované, škrobové a sladké jedlá) v prospech tukov, bielkovín a vlákniny, ktoré majú zásadný prínos pre zdravie pri inzulínovej rezistencii a pri odbúravaní telesného tuku.
Moderná terapia cukrovky s výživou a športom
Autor ukazuje možnosti nutričnej terapie alebo individuálneho výživového poradenstva šitého na mieru pacientovi s diabetom 2. typu, pomocou ktorého je možné bunky obnoviť na citlivosť na inzulín, metódou LOGI prof. Dr. Nicolai Worm s nízkokalorickou zeleninou, ovocím s nízkym obsahom cukru, dobrými tukmi (olivový olej a maslo), ako aj bylinami a bielkovinami z kuracieho, rybieho alebo tofu, dáva tréningové tipy na lepšie vstrebávanie inzulínu prostredníctvom budovania svalov pomocou špeciálnych cvičení, vysvetľuje súvislosť medzi cukrovkou a psychikou a robí z neho vynikajúce Recepty s nízkym obsahom sacharidov, ako napríklad „Plnená cuketa s parmskou šunkou“, „Chlieb Omega-3“ alebo „Mascarpone mramorový koláč“.
Je na každom, aby vhodnou stravou a cvičením zabránil cukrovke alebo v prípade choroby zlepšil zvládanie cukrovky alebo sa opäť zbavil cukrovky 2. typu. Čím skôr sa zistí cukrovka typu 2, tým väčšie sú šance na uzdravenie.
Záver: Povzbudzujúca kniha pre diabetikov, ktorá ukazuje nové možnosti v liečbe cukrovky, a pre tých, ktorí sa chcú vyhnúť cukrovke 2. typu.
Bolo by tiež zaujímavé spomenúť, ako (intervalové) hladovanie ovplyvňuje cukrovku a hladinu cukru v krvi a inzulínu.
Golinske, Svea: Cukrovka (typ 2) je liečiteľná! Účinná terapia a výživa pri cukrovke (typ 1 a typ 2). 208 strán, mäkká väzba, systémový Verlag, Lünen 2018. Nové vydanie od spoločnosti riva Verlag, Mníchov 2019. Cena: 19,99 EUR (D).
ISBN: 978-3-95814-259-6. Informácie: www.systemed.de
Kúpiť teraz od Amazonu: Cukrovka je liečiteľná!
Ďalšie informácie:
Ďalšie referencie:
Fung, Jason: Štíhly vzorec. Prečo je pri chudnutí rozhodujúcim faktorom práve inzulín, nie kalórie. Prečo je pravidelný pôst kľúčom k tomu, aby ste zostali štíhli 352 strán, mäkká väzba, riva Verlag, Mníchov 2018. Cena: 19,99 EUR (D).
ISBN: 978-3-7423-0098-0. Informácie: www.m-vg.de/riva
Fung, Jason/Moore, Jimmy: Pôst. Veľká príručka: Liečte svoje telo krátkym, dlhým a prerušovaným pôstom. 256 strán, mäkká väzba, riva Verlag, Mníchov 2018. Cena: 22,00 € (D).
ISBN: 978-3-7423-0357-8. Informácie: www.m-vg.de/riva
Schweppe, Ronald Pierre: Štíhla všímavosť. Cez vnútorné vyváženie až po ideálnu váhu. 176 strán, mäkká väzba, systémový Verlag, 5., rozšírené, aktualizované nové vydanie, Lünen 2014. Rozšírené a aktualizované nové vydanie na výstave riva Verlag, Mníchov 2019. Cena: 14,99 € (D).
ISBN: 978-3-95814-292-3. Informácie: www.systemed.de
Stuth, Dorothee/Gonder, Ulrike: Keto kuchyňa pre začiatočníkov: recepty a energetické koktaily. 50 ketogénnych receptov, ktoré chutia vynikajúco. 128 strán, mäkká väzba, systémový Verlag, 4. 2015. Piate vydanie riva Verlag, Mníchov 2016. Cena: 14,99 EUR (D).
ISBN: 978-3-942772-42-6. Info: www.systemed.de