Cukrovka; Nd

Diabetická diéta: Vytvorte si plán zdravého stravovania

Vaša diabetická strava je jednoducho program zdravého stravovania, ktorý vám pomôže kontrolovať hladinu cukru v krvi. Pomoc tu ešte len začína, od plánovania až po zoznamy náhradných jedál a počítanie sacharidov.

rozhodnosť

Diabetická diéta - známa ako medicínska výživová terapia (MNT) pri cukrovke - sa jednoducho premieta do konzumácie rôznych výživných jedál v miernom množstve a dodržiavania pravidelných jedál.

Diabetická diéta (MNT) nie je skôr ako obmedzujúca strava. Ide o plán zdravého stravovania, ktorý má prirodzene vysoký obsah živín a nízky obsah tukov a kalórií, s dôrazom na ovocie, zeleninu a celozrnné výrobky. Diabetická strava je v skutočnosti najlepším výživovým plánom pre väčšinu ľudí.

účel

Ak máte cukrovku alebo prediabetes, lekár vám pravdepodobne odporučí vyhľadať odborníka na výživu, ktorý vás uvidí pri diéte a zmenách MNT, ktoré vám môžu pomôcť kontrolovať hladinu cukru v krvi (glukózu) a regulovať vašu váhu.

Keď budete jesť viac kalórií a tukov, vaše telo reaguje tým, že spôsobí nežiaduce zvýšenie hladiny cukru v krvi. Ak nie je hladina cukru v krvi pod kontrolou, môže to viesť k vážnym problémom, ako je nebezpečne vysoká hladina cukru v krvi (hyperglykémia) a chronickým komplikáciám, ako je poškodenie nervov, obličiek a srdca.

cukrovka

Výber zdravých potravín a sledovanie vašich stravovacích návykov vám môže pomôcť kontrolovať hladinu cukru v krvi a udržiavať ju v bezpečnom rozmedzí.

U väčšiny ľudí s cukrovkou 2. typu môže chudnutie tiež uľahčiť kontrolu hladiny cukru v krvi a ponúknuť množstvo ďalších zdravotných výhod. Ak potrebujete schudnúť, MNT ponúka dobre organizovaný a výživný spôsob, ako bezpečne dosiahnuť svoj cieľ.

Podrobnosti o strave

Registrovaný odborník na výživu vám môže pomôcť zostaviť stravu založenú na vašich zdravotných cieľoch, chutiach a životnom štýle a môže poskytnúť cenné informácie o tom, ako zmeniť svoje stravovacie návyky.

Odporúčané jedlá
Nechajte svoje kalórie rátať s týmito výživnými potravinami:

Jedlu, ktorému sa treba vyhnúť
Cukrovka zvyšuje riziko srdcových chorôb a mŕtvice urýchlením vývoja upchatých a zatvrdnutých tepien. Nasledujúce potraviny môžu pôsobiť proti vášmu cieľu zdravej výživy pre srdce.

  • Nasýtené tuky. Mliečne výrobky s vysokým obsahom tuku a živočíšne bielkoviny, ako je hovädzie mäso, párky v rožku, klobásy a slanina, obsahujú nasýtené tuky. Získajte viac ako 7 percent denných kalórií z nasýtených tukov.
  • Trans tuky. Tieto druhy tukov sa nachádzajú v spracovaných pochutinách, pečive, tukoch a tyčinkových margarínoch a je potrebné sa im úplne vyhnúť.
  • cholesterolu. Zdroje cholesterolu zahŕňajú mliečne výrobky s vysokým obsahom tuku a živočíšne bielkoviny s vysokým obsahom tuku, vaječné žĺtky, mäkkýše, pečeň a ďalšie vnútornosti. Snažte sa každý deň nie viac ako 300 miligramov (mg) cholesterolu.
  • Sodík. Zamerajte sa na menej ako 2 300 mg sodíka denne.

Že sa všetci spoja: vytvorenie plánu
Existuje niekoľko rôznych prístupov k vytvoreniu diabetickej stravy, ktorá udržuje hladinu cukru v krvi v normálnom rozmedzí. S pomocou dietetika môžete určiť alebo kombináciu metód, ktoré vám vyhovujú.

Počítanie sacharidov. Pretože sa sacharidy rozkladajú na glukózu, majú najväčší vplyv na hladinu cukru v krvi. Je dôležité ubezpečiť sa, že vaše načasovanie a množstvo sacharidov sú rovnaké každý deň, najmä ak užívate lieky na cukrovku alebo inzulín. V opačnom prípade môže hladina cukru v krvi kolísať viac.

Odborník na výživu vás môže naučiť, ako merať dávky a stať sa vzdelaným čitateľom etikiet na potravinách, pričom osobitnú pozornosť venuje veľkosti porcie a obsahu sacharidov. Ak prestanete užívať inzulín, môže vás naučiť, ako počítať množstvo sacharidov v každom jedle alebo občerstvení a podľa toho upraviť dávku inzulínu.

Systém výmeny. Odborník na výživu môže odporučiť použitie výmenného systému, ktorý zoskupuje potraviny do kategórií, ako sú sacharidy, mäso a mäsové náhrady a tuky.

Porcia v skupine sa nazýva „burza“. Výmena má zhruba rovnaké množstvo sacharidov, bielkovín, tukov a kalórií - a rovnaký účinok na hladinu cukru v krvi - ako porcia iného jedla v tej istej skupine. Takže napríklad môžete vymeniť - alebo vymeniť - malé jablko za 1/3 šálky varených cestovín za porciu sacharidov.

  • Glykemický index. Niektorí ľudia, ktorí majú cukrovku, používajú na výber potravín, najmä sacharidov, glykemický index. Potraviny s vysokým glykemickým indexom sú spojené s väčším zvýšením hladiny cukru v krvi, ako sú spojené s potravinami s nízkym glykemickým indexom. Komplexné sacharidy s vysokým obsahom vlákniny - ako je celozrnná ryža, chlieb alebo cereálie - majú nižší glykemický index ako jednoduché cukry - napríklad biely chlieb alebo biela ryža - a zvyčajne sa uprednostňujú pred nadmerne spracovanými potravinami. Ale potraviny s nízkym indexom nie sú nevyhnutne vždy zdravšie ako potraviny s vysokým obsahom tuku majú tendenciu mať nižšie hodnoty glykemického indexu ako niektoré zdravšie možnosti.

    • Ukážkové menu
    Váš denný stravovací plán by mal brať do úvahy vašu veľkosť a úroveň fyzickej aktivity. Nasledujúca ponuka je šitá na mieru niekomu, kto potrebuje 1 200 až 1 600 kalórií denne.

    • Raňajky. Celozrnné palacinky alebo vafle, kúsok ovocia alebo 3/4 šálky bobúľ, 6 uncí odtučneného vanilkového jogurtu.
    • Obedovať. Syrová a vegetariánska pita, stredne veľké jablko s 2 lyžicami mandľového masla.
    • . Večera Hovädzí stroganoff, 1/2 šálky mrkvy, šalát s 1 1/2 šálky špenátu, 1/2 paradajky, nakrájanú 1/4 šálky papriky, 2 čajové lyžičky olivového oleja, 1 1/2 čajovej lyžičky červeného vínneho octu.
    • Občerstvenie. Dva nesolené ryžové koláče poliate 1 oz ľahkého smotanového syra alebo pomaranča s 1/2 šálky 1 percenta nízkotučného tvarohu.

    Pozri tiež

    • Cukrovka a starostlivosť o zuby: Sprievodca zdravými ústami
    • Cukrovka a menopauza: Dvojitá výzva
    • Cukrovka a cvičenie: Pri monitorovaní hladiny cukru v krvi
    • Testy cukru v krvi: prečo, kedy a ako
    • Čítanie štítkov na potravinách: Tipy, ak máte cukrovku
    • Diabetická diéta: zahrňte do svojej stravy sladkosti
    • Diabetická diéta: Jedzte, keď máte cukrovku
    • Inzulín a priberanie na váhe: Udržiavajte libry
    • Liečba cukrovky: ako životný štýl, každodenný život ovplyvňuje hladinu cukru v krvi
    • Cvičenie a chronické choroby: fakty
    • Diabetická ketoacidóza
    • Cukrovka 2. typu
    • Diabetická neuropatia
    • Gestačný diabetes
    • Prediabetes
    • Cukrovka 1. typu
    • Diabetická kóma
    • Diabetický hyperosmolárny syndróm
    • Cukrovka 2. typu u detí
    • Cukrovka 1. typu u detí

    Diabetická diéta: Vytvorte si plán zdravého stravovania

    Výsledky

    Prijatie vášho plánu zdravého stravovania je najlepší spôsob, ako udržať hladinu cukru v krvi pod kontrolou a predchádzať komplikáciám cukrovky. A ak potrebujete schudnúť, môžete si ju dosiahnuť, aby splnila vaše konkrétne ciele.

    Okrem liečby cukrovky ponúka diabetická strava aj ďalšie výhody. Pretože diabetická diéta odporúča veľké množstvo ovocia, zeleniny a vlákniny, je pravdepodobné, že bude nasledovať zníženie rizika kardiovaskulárnych chorôb a niektorých druhov rakoviny. A konzumácia nízkotučných mliečnych výrobkov môže v budúcnosti znížiť riziko nízkej kostnej hmoty.

    Riziká

    Ak máte cukrovku, je dôležité, aby ste so svojím lekárom a odborníkom na výživu našli plán výživy, ktorý vám bude vyhovovať. Zdravé jedlá, kontrola porcií a plánovanie sú potrebné na reguláciu hladiny cukru v krvi. Ak opustíte predpísanú stravu, riskujete kolísanie hladiny cukru v krvi a vážnejšie komplikácie.