Cukrovka, výživa a metabolické choroby
Cukrovka, výživa a metabolické choroby je lekárska špecializácia, ktorá sa zaoberá diagnostikou a liečbou pacientov s metabolickými poruchami.
metabolizmus je zložitý fyzikálno-chemický proces, pri ktorom sa zložité organické látky odbúravajú alebo syntetizujú uvoľnením alebo spotrebou energie. Metabolizáciou výživových princípov - bielkovín, sacharidov, lipidov, minerálov a vitamínov sa pre organizmus tvoria základné látky, ktoré majú energetickú, štrukturálnu a funkčnú úlohu. Termín metabolizmus pochádza z gréckeho jazyka: metabolizmus - zmena.
cukrovka cukrovka je stav charakterizovaný zvýšenou hladinou cukru v krvi sprevádzanou alebo nie zvýšenou inzulínovou rezistenciou so zmenami v metabolizme: sacharidy, lipidy, bielkoviny. Cukrovka môže začať alebo progredovať do akútnych metabolických komplikácií - diabetická kóma alebo chronické komplikácie: neurologická - diabetická neuropatia, renálna - diabetická nefropatia, oftalmologické - diabetická retinopatia, kardiovaskulárne.
výživa študuje energetické potreby a výživové princípy spojené s normálnym vývojom tela, vzťah medzi príjmom potravy a spotrebou energie a dôsledkami nadmerného množstva potravy alebo výživových nedostatkov.
Metabolické choroby je charakterizovaná nadmernou akumuláciou určitých chemických zlúčenín s neurologickým, pečeňovým, srdcovým, oneskoreným somatickým vývojom.
Najznámejšie genetické metabolické choroby sú: fenylketonúria s akumuláciou fenylalanínu a jeho metabolitov, glicogenozele s akumuláciou glykogénu vo svaloch a pečeni, lyzozomálne choroby nedostatkom lyzozomálnych enzýmov s akumuláciou nedegradovaného substrátu v nervovom systéme, pečeni, slezine, obličkách, myokarde, dna - akumulácia prebytočnej kyseliny močovej, ktorá sa ukladá v kĺboch a obličkách, hemochromatóza - Nadmerné ukladanie železa v pečeni, pankrease, koži, Wilsonova choroba - depozícia medi v pečeni, nervovom systéme, rohovke - Krúžok Kyser Fleicher.