Cukrovka Zelená listová zelenina chráni pred cukrovkou

Pravidlo troch B pomáha predchádzať cukrovke

zelenina

1. 3. 2011, 10:41 | tze, dapd, t-online.de

Ak chcete zabrániť cukrovke, mali by ste jesť veľa špenátu. (Foto: imago)

  • rozdeliť
  • Pripnutie
  • Pípanie tlač
  • Na mail
  • redakcia

Každý desiaty Nemec trpí cukrovkou 2. typu, takzvanou cukrovkou dospelých - a ich počet stále stúpa. Nezdravá strava, málo pohybu a nadváha sú hlavnými rizikovými faktormi. Každý, kto má genetickú predispozíciu na cukrovku, by mal byť mimoriadne opatrný. Existujú však spôsoby, ako sa pred chorobou chrániť. Vďaka pravidlu Three B a niektorým konkrétnym zmenám životného štýlu môžete výrazne znížiť riziko cukrovky.

B pre vlákninu

Zdravá výživa vlákniny z celozrnného chleba a iných výrobkov z nej je najlepším spôsobom, ako zabrániť cukrovke u dospelých. Vyplýva to zo štúdie nemeckého Inštitútu pre výskum výživy (DIfE) v Postupime. Potravinová vláknina znižuje riziko o 28 percent. „Rôzne štúdie naznačujú, že vláknina z obilných produktov zvyšuje účinok inzulínu,“ vysvetľuje Heiner Boeing, spoluautor štúdie. „Okrem toho strava bohatá na vlákninu spôsobuje, že hladina cukru v krvi stúpa len pomaly, takže sa zabráni maximálnym hodnotám cukru v krvi, ktoré podporujú vznik cukrovky.“ Nemecká nadácia pre cukrovku odporúča konzumovať okolo 30 gramov vlákniny denne. Môžete to dosiahnuť konzumáciou zeleniny a ovocia päťkrát denne a preferenciou strukovín niekoľkokrát týždenne a všeobecne celozrnným chlebom.

B pre pohyb

U tých, ktorí majú dostatok pohybu, je oveľa menšia pravdepodobnosť vzniku cukrovky 2. typu. Štúdie sú čoraz jasnejšie: cvičenie funguje prinajmenšom rovnako dobre ako lieky - ak nie lepšie. Nie je potrebné sa ani hodiny hýbať. Vedci z University of Edinburgh zistili, že krátke, ale intenzívne cvičenie môže stimulovať metabolizmus a chrániť pred cukrovkou. Stačiť by mohlo desať minút intenzívneho tréningu každý deň na bežiacom páse alebo na ergometri. Nemecká nadácia pre cukrovku radí predovšetkým pracujúcim ľuďom, aby začlenili pohyb do každodenného života. Ľudia môžu napríklad chodiť častejšie nakupovať, jazdiť do práce na bicykloch a namiesto výťahu používať skôr schody.

B pre listovú zeleninu

Listová zelená zelenina, ako je špenát, šalát a kapusta (brokolica, kel, kapusta savojská), môže znížiť riziko vzniku cukrovky 2. typu. Vedci z Diabetes Research Center na univerzite v Leicesteri vyhodnotili šesť štúdií o ovocí a zelenine s údajmi od 220 000 dospelých. Iba jeden a pol porcie denne (106 gramov) môže znížiť riziko ochorenia o 14 percent, píše výskumný tím Patrice Carter v British Medical Journal (BMJ). Zatiaľ nie je jasné, prečo má zelená listová zelenina - a nie ovocie - taký účinok. Vedci majú podozrenie, že by to mohlo súvisieť s antioxidantmi, ako je vitamín C alebo vysoký obsah horčíka v zelenine. Je zrejmé, že zelená listová zelenina má množstvo pozitívnych účinkov na imunitný systém človeka.

Ďalšie tipy na prevenciu cukrovky

Okrem dodržiavania „troch B“ je základným pravidlom prevencie proti cukrovke: Vyvarujte sa nadváhy! Lepšie je variť si namiesto použitia hotových výrobkov, pretože poskytujú veľa kalórií, solí, tukov a cukru, ale takmer žiadne výživné látky. Pokiaľ ide o párky, mali by ste uprednostniť chudé odrody, ako je varená šunka. Ryby by sa naopak mali jesť pravidelne, ideálne sú morské ryby, ako je sleď, makrela a losos. Na vyprážanie a do šalátov je najlepšie použiť olivový olej alebo repkový olej. Pri prevencii cukrovky je dôležitý aj spánok a redukcia stresu. Malo by to byť minimálne šesť hodín. Podľa štúdie Buffalo University v New Yorku majú tí, ktorí pravidelne spia príliš málo, vyššiu pravdepodobnosť cukrovky. Stres tiež zvyšuje riziko cukrovky. V dôsledku stresu sa hormóny adrenalín a noradrenalín uvoľňujú v kôre nadobličiek. Výsledkom je, že sa viac glukózy uvoľňuje z telesných zásob sacharidov, čo môže u vnímavých ľudí viesť k vysokej hladine cukru v krvi.

Dôležitá poznámka: Informácie za žiadnych okolností nenahrádzajú odborné rady alebo ošetrenie vyškolenými a uznávanými lekármi. Obsah portálu t-online nemôže a nesmie byť použitý na nezávislé stanovenie diagnózy alebo začatie liečby.