Cukru som sa vzdala 10 dní
Skúšali ste sa niekedy vzdať cukru? Pravdepodobne ste v pokušení povedať, že je to takmer nemožné. To isté som povedal, keď som videl výzvu Jennifer Lopez: 10 dní bez cukru a sacharidov. Ale čo vidieť. Povedal som si, že to musím urobiť tiež, a malými krôčikmi som prešiel tých desať dní dokola. Nehovorím, že je to ľahké, dokonca je to sakra ťažké, zvlášť keď pokušenia prichádzajú zľava a sprava.
Isté je, že táto výzva mi pomohla k lepšej organizácii a väčšej pozornosti k produktom, ktoré som vložil do nákupného košíka. Viete, aké dôležité je prečítať si štítok? Musa! Cukor je v mnohých výrobkoch skrytý pod rôznymi názvami, ktoré nás môžu ľahko oklamať, najmä preto, že sa nachádza v džúsoch, jogurtoch, granolových tyčinkách, raňajkových cereáliách, chlebe, omáčkach alebo dokonca v konzervovanej zelenine.
Svetová zdravotnícka organizácia odporúča znížiť spotrebu cukru najmenej o 10% denne. Teda nespotrebovať viac ako 50g cukru za deň, ako dospelí, čo znamená niekde v 10 lyžičkách cukru. Takto som sa naučil piť svoju kávu tak, ako ju opustila matka príroda.
Cukor, skrytý pod rôznymi názvami
Na prvý pohľad sa produkt môže javiť ako celkom zdravý a ak nevieme, ako dobre čítať etikety, môžeme sa nechať oklamať. Cukor sa nachádza vo výrobkoch pod rôznymi názvami, ktoré nám nie sú vôbec známe:
- dextróza
- fruktóza
- galaktóza
- glukóza
- laktóza
- maltóza
- sacharóza
- maltodextrín
- kukuričný sirup
- karamelový sirup
Bonusový bod: akýkoľvek výraz „-ose“ vo všeobecnosti znamená cukor.
Čo sa stalo v tele po tom, čo som sa vzdal cukru
Nehovorím, že to bol jednoduchý proces, ale s trochou ambícií sa mi podarilo urobiť zásadnú zmenu v mojom životnom štýle. Cítil som výhody nielen z hľadiska hmotnosti, ale aj z hľadiska vzhľadu a nálady pokožky. Pretože som bol silný piják čokolády, akné sa na mojej pokožke objavovalo čoraz viac. Nie nadarmo sa hovorí, že sa musíte starať o interiér, aby ste navonok vyzerali dobre. Takže sladkosti, ktoré som zvykla pravidelne jesť, som nahradila čerstvým ovocím, ale nie nadmieru. Konkrétne ich konzumujeme ako občerstvenie medzi jedlami alebo sa rozhodneme pre orechy a lieskové orechy. Hrsť mandlí je dostatočná na to, aby utíšila vašu chuť na sladké. Čo sa týka jedla, vzdal som sa omáčkových jedál a upriamil pozornosť na polievky, šaláty a grilované kuracie prsia so zeleninou. Nezabudnite na hydratáciu, pretože keď máte pocit, že máte hlad alebo túžite po niečom sladkom, váš mozog vás vlastne klame. Si smädný.
Chuť na sladké zmizla. Z tohto pohľadu sa veci diali postupne. Zvykol som si na nedostatok rafinovaného cukru v tele a môj mozog bol aj tak nastavený na zlaté pravidlo, keď som mal tri hlavné jedlá a dve občerstvenie. A veľa vody.
Ušetril som nejaké peniaze. Musím uznať, že cesta z domu do kancelárie znamenala aj zastavenie pre ovocný džús, „niečo“ z cukrárne, kávu s dvoma vrecúškami cukru, čokoládovú tyčinku a podobne. Po obede akoby prichádzal džús alebo cukrík. Zhromažďovaním peňazí na tieto haraburdy zakúpené takmer denne skončíte s hlavným jedlom v meste. Zdravý.
Mala som viac energie. Vedeli ste, že cukor súvisí s depresiou? Až nabudúce pocítite nemotiváciu, zamyslite sa nad tým, čo nie je v poriadku s vašim stravovaním. Aby malo telo energiu a dobrú náladu, musíte jesť čerstvé a nespracované jedlo.