Dajte šancu „Gluten Free“; 30 dní, ktoré môžu byť rozhodujúce; Životná SMS
Záležitosť so škodlivými účinkami lepku je konvenčná medicína často zosmiešňovaná, ťažko braná vážne a často odmietaná ako hókus-pókus. Ani autor tohto článku sa nebol oslobodený od týchto myšlienok až do úspešného samoexperimentu.
| A skôr ako budete čítať ďalej, nezabudnite: tento projekt žije výlučne z darov a v súčasnom období darovania do konca apríla 2018 nám chýba okolo 260 €. Pomôžte nám dosiahnuť tento cieľ v nasledujúcich dvoch dňoch! Kliknite sem, aby ste získali lepšie miesto .... Ďakujeme všetkým predchádzajúcim aj budúcim darcom! |
Aký je však vedecký základ?
Črevný trakt oddeľuje vnútorný svet od vonkajšieho. Počas svojho života prijmú viac ako 25 ton cudzieho materiálu vo forme potravy. Toto jedlo obsahuje okrem iného baktérie, vírusy a parazity. Prvou obrannou líniou proti týmto cudzím organizmom je črevná stena. Druhou obrannou líniou je komplexná sieť (imunitných) buniek, ktoré lemujú črevný trakt. V skutočnosti sa odhaduje, že viac ako 70% celkového imunitného systému je v črevnom trakte. Ak sú vo výstelkách čreva otvory a máte „deravé črevo“, vedecky známe ako priepustnosť čriev, baktérie a nestrávené častice potravy migrujú cez vašu črevnú stenu a interagujú s vašimi imunitnými bunkami. Výskum ukazuje, že črevná priepustnosť hrá pri autoimunite kľúčovú úlohu a že existuje veľa príčin syndrómu netesnosti v črevách. Patria sem stres, potravinové reakcie (napr. Pšenica/lepok), infekcie a toxíny.
Aký je teraz problém s lepkom?
Problém s lepkom spočíva v tom, že ide o veľmi stabilný proteín s dlhým reťazcom, ktorý človek nedokáže úplne stráviť (odbúrať). Lepok stimuluje epitelové bunky črevnej steny k produkcii proteínu zonulínu a tento zonulín funguje takpovediac ako kľúč pre medzery medzi črevnými bunkami (tzv. „Tesné spojenia“ sa otvárajú). Lepok preto nevyhnutne vytvára dierovanú črevnú stenu! Pre väčšinu ľudí nie je problém, katastrofou pre ľudí s autoimunitnými ochoreniami. Prenikajúce cudzie látky môžu vyvolať masívnu imunitnú reakciu a krížovú reaktivitu na rôznych úrovniach.
Základy témy lepok, celiakia a citlivosť na lepok sú veľmi dobre prezentované v dielni Erika Davida o výžive:
Takže teraz pre SM a ďalšie autoimunitné choroby:
Tu sme nechali povedať dvoch odborníkov z vynikajúcej americkej dokumentárnej série „Betrayal: The Autoimmune Disease Solution They’re Not Telling You“ z roku 2017.
Po prvé, profesor Yehuda Shoenfeld, vedúci lekárskej kliniky B a centra pre autoimunitné choroby v Shebe Medical Center na Tel Avivskej univerzite, o ktorom nie je známe, že by robil senzačné vyhlásenia:
"Medzi našim črevom a mozgom je silné spojenie." Poviem vám príbeh, ktorý sa stal raz potom, čo sme analyzovali pacientov so sklerózou multiplex, klasickou autoimunitnou chorobou, ktorá postihuje mozog. Pri vyšetrení týchto pacientov sme zistili, že 8% z nich, teda 8 zo 100, malo protilátky proti lepku. Na začiatku sme chceli tieto informácie zanedbať. Potom sme pomocou výskumu vedeckej literatúry zistili, že existuje krížová reaktivita. Medzi štruktúrou lepku a štruktúrou v našom mozgu nazývanou, ak si dobre pamätám, synaptozóm alebo niečo podobné. Čo sa stane, ak budete jesť lepok, ktorý je nášmu telu cudzí? Vytvoria sa vám protilátky proti lepku a u osôb, ktoré sú geneticky predisponované, sa vyvinie roztrúsená skleróza. Tieto protilátky môžu prekonávať to, čo je známe ako hematoencefalická bariéra, a napadnúť mozog. Je to veľmi zaujímavé. Zoberme si týchto 8% pacientov s SM, ktorí majú protilátky proti gluténu a vylučujú lepok zo svojej stravy. Mohlo by to pomôcť. ““
Potom Dr. med. Tom O`Bryan, 30 rokov skúseností ako špecialista na funkčné lekárstvo a lektor na Inštitúte pre funkčnú medicínu, USA
„Možno by vás šokovalo, keby ste zistili, že stresové choroby, ako je reumatoidná artritída, astma, roztrúsená skleróza, ekzém alebo schizofrénia, sa dajú dramaticky zlepšiť vylúčením lepku a pšenice z potravy. Deje sa to každý deň. S tisíckami a tisíckami ľudí. Ak bojujete s vážnym zdravotným stavom a nedosahujete požadovaných výsledkov, pri všetkej náležitej starostlivosti vo vašom prístupe mi povedzte, prečo by to nemal byť aspoň pokus?
Viem, že miluješ sušienky. Všetci milujeme svoje cookies, ale ich vynechanie (lepok a pšenica) by pre vás mohlo znamenať obrovský rozdiel. Ľudia, ktorí vidia výsledky len za pár dní. Dobrá minimálna skúšobná doba je 30 dní. Chcem, aby ste dosiahli pozitívne výsledky. Môžem vás len povzbudiť, aby ste dnes podnikli tento krok. Ak bojujete s ťažkým zápalom alebo sa chcete len cítiť lepšie a máte podozrenie, že vyrezanie lepku a pšenice by pre vás mohlo byť prínosom, vyskúšajte to. “
Záver: Z nášho pohľadu by bolo takmer nedbalosť neskúšať týchto 30 dní bez lepku a pšenice. Môžete iba vyhrať. A bezlepkové potraviny dnes už skutočne nie sú problémom! Nájsť protiargumenty je skutočne ťažké.
Viac na túto tému:
A ak chcete pomôcť nášmu projektu žiť ďalej, podporte nás tromi jednoduchými spôsobmi!
Chcete zostať v obraze? Potom sa zaregistrujte ako „Sledovateľ“ tohto informačného kanála! Hneď v hornej časti tejto stránky.