Ďalšie potraviny v druhej fáze konverzie Dukanovej diéty
... žiť lepšie.
V druhej fáze Dukanovej diéty - vo fáze posilňovania - je v určité dni povolená aj niektorá zelenina.
Skutočnosť, že teraz môžete na prípravu jedál použiť aj čajovú lyžičku olivového oleja, vám dáva väčšiu flexibilitu.
Okrem toho sú povolené všetky potraviny z prvej fázy. Je obzvlášť dôležité, aby ste konzumovali dostatok bielkovín aj v dňoch, keď konzumujete zeleninu. Povolené sú všetky jedlá z prvej fázy Dukanovej diéty.
Neobmedzené druhy zeleniny
- Baklažán
- Čakanka
- fenikel
- Zelené fazule (fazuľa)
- Uhorky
- Kaleráb
- tekvica
- pór
- paprika
- Huby (napr. Huby, ustrice, lišky)
- reďkovka
- reďkovka
- Ružičkový kel
- červená kapusta
- Druhy šalátu (hlávkový šalát, ľadový šalát, rímsky šalát, rukola, Lollo Rosso, Lollo Bianco atď.)
- špargľa
- špenát
- kapusta
- paradajky
- Biela kapusta
- savoj
- cuketa
Obmedzené druhy zeleniny
Mali by ste ich konzumovať iba v malom množstve.
Výslovne zakázaná zelenina
Nasledujúca (predpokladaná) zelenina je v druhej fáze výslovne zakázaná:
- Avokádo (nie zelenina, ale ovocie príliš tučné pre Dukanovu diétu)
- Fazuľa, fazuľa, červená fazuľa atď. (Škrobová)
- Hrášok (veľa cukru)
- Zemiaky (nie zelenina, ale hľuza, veľmi škrobová)
- Šošovka (škrobová)
- Kukurica (zrno obsahujúce škrob)
- Ryža (zrno)
Všeobecne sa nesmie konzumovať zelenina s mnohými škrobmi.