Daniel Thomas Osobný tréning - schudnite s čokoládou
Prečo niekedy čítate také titulky v časopisoch? musí byť na tom kúsok pravdy, alebo možno nie?
Áno, s čokoládou sa dá chudnúť a to sa dá aj s palacinkami alebo s colou! Uvediem len niekoľko príkladov.
Telo je v tomto smere pomerne jednoduché. Keď jeme viac, ako to, čo naše telo v daný deň potrebuje, získavame prebytočné kalórie ako telesný tuk.
Takže vieme, bez ohľadu na to, čo jeme, na množstve vždy záleží. Dalo by sa teda povedať, že ÁNO, vďaka čokoláde sa dá schudnúť - ale prečo potom naozaj nefunguje schudnúť pomocou čokolády?
Táto téma je veľmi rozsiahla. Úlohu potravín ovplyvňuje náš organizmus veľa faktorov. Poďme sa pozrieť na hladinu cukru v krvi.
Čo sa stane, keď zjem stravu s monosacharidom na polysacharid?
Aby sme to mohli vysvetliť, musia byť predtým sacharidy oddelené a definované. Existujú nasledujúce kategórie sacharidov:
- Jednoduché cukry (napr. Sušienky, cukríky, cukor, cestoviny atď.)
- Dvojitý cukor (napr. Stolový cukor, džem, mliečne výrobky atď.)
- Viacnásobné cukry (napr. Chrumkavý chlieb, sucháre, tiež prítomné v materskom mlieku)
- Viacnásobné cukry (napr. Celozrnný chlieb, celozrnné cestoviny, celozrnné ovsené vločky atď.)
Hladina cukru v krvi veľmi silno reaguje na potraviny, ktoré obsahujú jednoduché až viac cukrov. Teda ak sme z. Napríklad ak zjete príliš veľa sušienok, hladina cukru v krvi vystrelí a po jej odbúraní z krvi spadne do hlbokej diery - to znamená, že máme chute a existuje aj závislosť, ktorú netreba podceňovať. Faktor závislosti funguje pomerne jednoducho, keď zjeme niečo sladké, zapne sa centrum pochvál a poskytne nám pocit pohody. Táto pohoda funguje rovnako ako v prípade narkomana. Viem, že príklad je dosť ostrý, ale bohužiaľ všetky tieto receptory zapadajú do rovnakých miest v mozgu. Z tohto dôvodu musia aj ľudia s veľkou nadváhou často navštevovať terapeutické centrá, pretože bez psychologickej podpory je to sotva možné. Po poklese hladiny cukru v krvi vyžaduje telo ešte viac cukru, aby sa hladina cukru v krvi opäť zvýšila. Bohužiaľ, presne to sa stáva, a ak sa opäť prudko zvýši, je veľmi vysoké riziko, že opäť spadne do tej istej diery. Začarovaný kruh!
Ale ak namiesto toho zjeme kúsok Goudy, ktorá má vysoký obsah bielkovín a tukov, to sa nestane. Namiesto toho hladina cukru v krvi reaguje len veľmi slabo, a preto potom nespadne do nejakej diery, čo tiež zabráni chuti na jedlo!
Prečo je teda teoreticky možné schudnúť s čokoládou, ale len ťažko sa realizuje?!
Čokoláda obsahuje veľa jednoduchých cukrov a veľa tuku, čo je v tejto kombinácii tiež pre organizmus veľmi zlé. Z tohto dôvodu možno povedať ako záver: Áno, s čokoládou sa dá schudnúť, ale je takmer nemožné nedostať žiadne chute na jedlo alebo si vypestovať závislosť. Okrem toho je to veľmi nezdravé pre hladinu cukru v krvi a riziko cukrovky sa enormne zvyšuje. Okrem toho sú to „mŕtve jedlá“ (potraviny, ktoré sa ťažko skladajú z výživných látok alebo vitamínov). Preto by jedlo malo vždy obsahovať veľa bielkovín a zdravých tukov (napr. Orechy, Oleje, rybí tuk), ale menej sacharidov. Tu sa samozrejme počíta aj s princípom: ak zjem viac, ako moje telo potrebuje, priberám.
Preto sa dá povedať, že s brokolicou môžete pribrať rovnako ako s čokoládou. Museli by ste však skonzumovať veľmi veľké množstvo brokolice.
Tu by som chcel zdôrazniť, že téma hladiny cukru v krvi a účinkov potravy na hladinu cukru v krvi je veľmi zložitá. Je preto nemožné predstaviť predmet jednoducho na jednej stránke. Prosím teda o vašu toleranciu za to, že ste nevysvetlili všetky podrobnosti od hladiny cukru v krvi po pankreas.