Dbajte na jedálniček v materských školách! JUŽNÝ GAZET
Výživa detí v materských školách s rozšíreným programom musí byť zabezpečená podľa vyhlášky 1563/2008, ktorá ustanovuje zoznam neodporúčaných výrobkov. Tavený syr, lisovaná šunka, kurací závitok, koláče, pečivo, paštéta sú len niektoré z potravín, ktoré by sa v strave predškolákov nemali nachádzať. Nezriedka ich však do jedálnička zaraďujú aj lekári a zdravotné sestry, ktoré sa zaoberajú stanovením dennej dávky pre deti.
Dlhodobé materské školy zabezpečujú 70% potravinovej potreby dieťaťa, pretože tieto jednotky poskytujú dve hlavné jedlá, raňajky a obed. Lekári tvrdia, že kvôli nesprávnej výžive diagnostikuje čoraz viac detí obezitu.
Podľa údajov WHO je Rumunsko na treťom mieste v detskej obezite v Európe. Tieto deti sú náchylné od prvých rokov života na srdcovo-cievne ochorenia a cukrovku, doteraz špecifické ochorenia dospelých, ktoré sa však v poslednej dobe vyskytujú aj u detí. „Obezita je u detí čoraz častejšia kvôli nezdravému životnému štýlu. Jedlo, ktoré deti dostávajú v materskej škole a škole, je veľmi dôležité pre vývoj tela a pre prevenciu výskytu obezity a iných chorôb. Strava musí byť čo najrozmanitejšia z hľadiska kvality a primeraného množstva. Kombinácie jedál sú veľmi dôležité. Nie je možné, aby dieťa jedlo zemiakovú polievku prvým spôsobom a aby sa mu dostávala strúhanka so strúhankou, pretože v tomto menu sú iba sacharidy, nemá bielkoviny, lipidy. Musia mať šalát, vajce, kúsok bieleho mäsa, “povedala doktorka Mihaela Vladu, primárka pre cukrovku a choroby z výživy.
„Sladké občerstvenie, máme sušienky, pečivo“
„Ako klobása používame iba šunku z vtáčej pŕs“
DSP Dolj: Za menu zodpovedá školský lekár
Odborníci na výživu tvrdia, čo by sa nemalo konzumovať