DC Lekárska strava v Stredomorí
Stredomorská strava môže podľa výsledkov štúdie predĺžiť život aj v prípade, že je prijatá v pokročilom veku.
Podľa štúdie uskutočnenej v Taliansku, ktorú cituje denník The Guardian, je prospešná aj stredomorská strava, ak sa prijme v pokročilom veku. Táto diéta spočíva v vysokej konzumácii rýb, orechov, čerstvej zeleniny, olivového oleja a ovocia.
„Je obzvlášť dôležité vedieť, aké nástroje musíme v súčasnosti zvládnuť tento proces starnutia, ktorému čelíme po celom svete, najmä v Európe,“ uviedla Marialaura Bonaccio, epidemiologička Stredomorského neurologického ústavu - IRCCS Neuromed v r. „Všetci vieme, že stredomorská strava je prospešná pre zdravie, ale existuje len málo štúdií zameraných na starších ľudí,“ uviedol výskumník, ktorý je jedným z autorov článku.
Ďalšie predchádzajúce štúdie naznačujú, že tento typ stravovania má výhody ako prevencia srdcových chorôb, tak aj rakoviny.
Výskum publikovaný v British Journal of Nutrition sa zameral na zdravie a stravu 5 200 ľudí vo veku 65 rokov a viac v talianskej oblasti Molise, ktorí boli prijatí do rozsiahlejšej štúdie v rokoch 2005 až 2010, a monitorované do roku 2015. Počas tohto obdobia zomrelo 900 subjektov. Účastníci vyplnili dotazník o jedle, ktorý odrážal ich stravu z predchádzajúceho roku, a každý dostal skóre, ktoré sa zvyšovalo podľa toho, ako blízko bola ich strava k stredomorskej strave, na stupnici od 0 do 9. Výsledky odhalili, že tí, ktorí ktorých strava bola najbližšia stredomorskej strave, boli najaktívnejší vo voľnom čase.
Po zohľadnení faktorov, ako sú vek, pohlavie, úroveň aktivity, sociálno-ekonomický stav, fajčenie a index telesnej hmotnosti (BMI), sú ľudia s vysokým stupňom dodržiavania tejto diéty (skóre 7-9) mali o 25% nižšie riziko úmrtia v porovnaní s pacientmi so skóre iba 0-3. Vedci dospeli k záveru, že zvýšenie iba o jeden bod na tejto škále sa prejavilo v 6% poklese rizika úmrtia z akejkoľvek príčiny. Nebola pozorovaná jasná súvislosť so špecifickými príčinami smrti, ako sú rakovina alebo kardiovaskulárna úmrtnosť, aj keď existujú náznaky zníženého rizika srdcových chorôb alebo úmrtnosti na cerebrovaskulárne ochorenia a úmrtia z „iných príčin“.
Čo ešte ukázali výsledky?
Tím tiež skúmal, či niektoré zložky stredomorskej stravy súvisia so zníženou úmrtnosťou v porovnaní s ostatnými užšie, analýzou zmien v znižovaní rizika úmrtia spojenými s dvojbodovým zvýšením dodržiavania diéty. Výsledky ukázali, že aj keď sa niektoré zložky stravy vylučujú jednotlivo, účinky takmer vždy zostávajú prospešné. Zdá sa však, že zvýšenie príjmu nasýtených tukov a alkoholu a nízka spotreba rýb a obilnín má niektoré z najdôležitejších účinkov na zníženie výhod tohto typu stravovania. Vedci tvrdia, že štúdia nemôže dokázať, že za týmto účinkom stojí stredomorská strava, ale má iba súvislosť. Vedci však tvrdia, že tieto objavy ukazujú, že stredomorská strava by mohla pomôcť starším ľuďom zvýšiť ich šance na dlhší život.
Dodali, že ich zistenia sú podporené analýzou, ktorá zahŕňala šesť ďalších štúdií zameraných na starších ľudí, ktoré v spojení s tým naznačili 5% zníženie rizika úmrtia z akejkoľvek príčiny, pričom každý ďalší bod bol získaný na stupnici pristúpenia. k stredomorskej strave. „Ak sa zdravý životný štýl začne v mladosti, prínos bude pravdepodobne ešte väčší,“ uviedol Bonaccio. „Ale aj starší ľudia, ktorí si osvoja zdravý životný štýl, ktorý zahŕňa (stredomorskú) stravu, môžu (žiť dlhšie),“ uviedol výskumník denník The Guardian.