DCMedical Br; pleseň neprispieva k odolnosti; a na antibiotiká, a; ako sa verí

Antibiotické vlastnosti penicilínu odvodené od druhu Penicillium, ktoré objavil Alexander Fleming v roku 1928, sa používajú dodnes, hoci mnohé baktérie sa časom stali rezistentnými na lieky.

Antibiotická rezistencia nastáva, keď sú baktérie pravidelne vystavované dávkam antibiotík, ktoré nie sú dostatočne silné na to, aby zabili všetky baktérie. V týchto situáciách antibiotiká zabíjajú iba najslabšie baktérie, ktoré menej silné ponechávajú na množenie a šírenie svojich odolnejších génov, poznamenáva Sciencefocus.

Plesňový syr (s plesňou) obsahuje kultúry plesní Penicillium. Preto si môžete myslieť, že vysoká spotreba tohto druhu syra môže mať podobný účinok ako rezistencia na antibiotiká, a to nadmerným vystavením baktérií vo vašom tele penicilínu.

Kmene Penicillium, ktoré sa používajú na výrobu syrov, sa však líšia od tých, ktoré sú uvedené v droge, a na začiatku nemajú významné antibiotické vlastnosti. Navyše sú aj tak zničené žalúdočnou kyselinou.

---