DCMedical brokolica; a ružičkový kel, fantastický pre ženy
Nová štúdia ukazuje, že brokolica a ružičkový kel, jedna z najmenej príjemných druhov zeleniny, majú neuveriteľné priaznivé účinky najmä na ženy, pretože zabraňujú vzniku choroby, ktorá je hlavnou príčinou infarktu a mozgovej príhody.
Vydaný v British Journal of Nutrition (priamy odkaz na štúdiu), Výskum ukázal, že zvýšená konzumácia krížovej zeleniny, ako je brokolica, ružičkový kel a kapusta, je spojená s menej rozsiahlym ochorením krvných ciev u starších žien.
Zabraňuje usadeninám, ktoré vedú k infarktu a mŕtvici
S využitím údajov od kohorty 684 starších žien v západnej Austrálii, prijatých v roku 1998, vedci zo Lekárskej a zdravotníckej fakulty ECU a Univerzity v Západnej Austrálii zistili, že sú ohrození ženy žijúce na krížovej zeleninovej strave. akumulovať rozsiahle usadeniny vápnika v aorte, kľúčovom ukazovateli štrukturálneho ochorenia krvných ciev.
Ochorenie krvných ciev je stav, ktorý ovplyvňuje naše tepny a žily a môže znížiť prietok krvi telom. Toto zníženie prietoku krvi môže byť spôsobené nahromadením tukových usadenín vápnika na vnútorných stenách krvných ciev, ako je aorta. Táto akumulácia je hlavnou príčinou infarktu alebo mozgovej príhody.
Brokolica a ružičkový kel
Vedúca výskumná pracovníčka Dr. Lauren Blekkenhorst uviedla, že na krížovej zelenine je niečo zaujímavé, čo táto štúdia zdôraznila.
„V našich predchádzajúcich štúdiách sme zistili, že u tých, ktorí majú vyšší príjem tejto zeleniny, bolo nižšie riziko vzniku klinickej príhody kardiovaskulárnych chorôb, ako je srdcový infarkt alebo cievna mozgová príhoda, nie však boli sme si istí prečo. (.) Naše objavy z tejto novej štúdie poskytujú náhľad na potenciálne príslušné mechanizmy. . (.) Osobitnou zložkou, ktorá sa nachádza v hojnosti v krížovej zelenine, je vitamín K, ktorý sa môže podieľať na inhibícii procesu kalcifikácie, ktorý prebieha v našich krvných cievach, “vysvetlil výskumník.
Jedzte porciu navyše
Dr. Blekkenhorst uviedol, že ženy v tejto štúdii skonzumovali každý deň viac ako 45 g krížovej zeleniny (napríklad šálka dusenej brokolice alebo ½ šálky surovej kapusty) o 46% menej pravdepodobné, že majú rozsiahlu akumuláciu vápnika v aorte v porovnaní s tými, ktorí konzumujú každý deň len málo krížovej zeleniny.
„To neznamená, že jedinou zeleninou, ktorú by sme mali jesť, sú brokolica, kapusta a ružičkový kel. Pre všeobecné zdravie a pohodu by sme mali každý deň jesť širokú škálu zeleniny. ““