DCMedical C; t de de; tept e; vy; n func; tj prečo m; n; banky

Prerušované rýchle občerstvenie by sa malo konzumovať v určitých časových intervaloch

Podľa štúdie by značné investície do vzdelávania a v krajinách s nízkym príjmom viedli k zlepšeniu výživy, najmä v znevýhodnených skupinách.

Vedci z University of Leeds v spolupráci s Regionálnym úradom pre organizáciu zdravia v Európe (WHO Europe) analyzovali interakcie medzi sociálno-ekonomickým stavom, vzdelávaním a stravou. Ich štúdia publikovaná v magazíne PLOS ONE po prvýkrát ukazuje, že sa zdá, že viac vzdelávania má zmierňujúci účinok na chudobnejšiu stravu v európskych krajinách s nižšími príjmami. Všimli si, že keď sa zvýšila úroveň vzdelania jednotlivca, podporoval sa výživový príjem ako súčasť zdravej výživy. Zistenia z výskumu zdôrazňujú potrebu silných politík na podporu správnej výživy, pričom sa podľa vyhlásenia University of Leeds uprednostňujú skupiny s nižším vzdelaním.

Vedci použili údaje od asi 27 000 ľudí v 12 európskych krajinách. Poznamenali, že čísla ukazujú, že nesprávna strava, podvýživa, obezita, hypertenzia a kardiovaskulárne choroby sú hlavnými zdravotnými problémami na celom európskom kontinente.

Vedúca autorka Dr. Holly Rippin začala tento výskum počas postgraduálneho štúdia na Leeds School of Food Science and Nutrition. Verí: „Naša štúdia ukazuje, že národné príjmy a kvalita stravovania sa javia prepojené a že vzdelávanie by mohlo chrániť pred niektorými z dlhodobých negatívnych účinkov nesprávnej výživy na zdravie ľudí.“.

---