DCMedical Cholesterol m; obrad
Aj keď väčšina odporúčaní ukazuje, že nasýteným tukom by ste sa mali vyhnúť, keď máte vysoký cholesterol, nová štúdia naznačuje, že vylúčenie sacharidov z jedálnička by bolo skutočne kľúčom k zníženiu hladiny cholesterolu.
Ak máte vysoký cholesterol, pravdepodobne vám bolo odporučené znížiť množstvo nasýtených tukov, ktoré konzumujete. Takéto odporúčania sú bežné, ale kontroverzné. Niektoré predchádzajúce výskumy sa uskutočňovali na cukroch, nie na tukoch, pretože to by bol hlavný dôvod, prečo majú niektorí ľudia príliš veľa zlého LDL cholesterolu. Nová štúdia publikovaná v časopise BMJ Journals sa však zamerala na hlavný problém sacharidov.
Vysoká hladina „zlého“ LDL cholesterolu sa môže vyskytnúť z niekoľkých dôvodov. Jedným z dôvodov môže byť stav nazývaný familiárna hypercholesterolémia, keď je vysoký cholesterol geneticky dedičný. Týmto ľuďom sa zväčša odporúča znížiť počet nasýtených tukov v strave, aby sa znížilo riziko vzniku srdcových chorôb, ale desaťročia staré rady nemusia byť užitočné.
Vedci z univerzity na južnej Floride zverejnili výsledky novej štúdie o strave a vysokej hladine cholesterolu v rodine, pričom uviedli, že sa im nepodarilo nájsť dôkazy o tom, že redukcia nasýtených tukov pomôže znížiť riziko srdcových chorôb. Výsledky spochybňujú rady American Heart Association a ďalších subjektov verejného zdravotníctva.
Všeobecne odporúčanie pre ľudí, ktorých genetika spôsobuje, že majú vysoký cholesterol, je vyhnúť sa konzumácii potravín ako napr kokosový olej a rôzne živočíšne produkty vrátane vajec (alebo aspoň vaječných žĺtkov), mäsa, mliečnych výrobkov a syrov. Vedci tvrdia, že v skutočnosti by mohla byť prospešnejšia konzumácia nízkosacharidovej stravy, ako je keto alebo paleo.
Predchádzajúci výskum sa zameral na účinky určitých rafinovaných potravín a cukrov na vývoj obezity, srdcových chorôb, cukrovky a vysokého krvného tlaku. Podľa nového výskumu by konzumácia nízkosacharidovej stravy mohla znížiť riziko vysokého cholesterolu, ale tiež znížiť ďalšie rizikové faktory, ktoré k nemu môžu prispieť, vrátane nadmerného množstva telesného tuku.