DCMedical Cone Sweeteners; inut sc; kalórie, riziko pre malé deti v dôsledku matiek
Nový výskum ukazuje vplyv nízkokalorických sladidiel na telesnú hmotnosť a črevnú mikrobiotu u dojčiat, ak ich matky držia diétu.
Mnoho ľudí dáva prednosť prírodným alebo organickým sladidlám na zníženie kalórií a zníženie hmotnosti. Nová štúdia vedená Dr. Raylene Reimerovou, publikovaná v časopise Gut, ukazuje, že konzumácia nízkokalorických sladidiel u tehotných žien zvyšovala telesný tuk u ich potomkov (kojencov) a narušila ich črevnú mikrobiotu - miliardy baktérie a iné mikroorganizmy, ktoré osídľujú črevný trakt a ovplyvňujú naše zdravie a riziko mnohých chorôb.
Výsledky sú významné, pretože ovplyvňujú prvé kritické roky života dieťaťa, najmä počas tehotenstva a laktácie.
„Nízkokalorické sladidlá sa považujú za bezpečné pri konzumácii počas tehotenstva a laktácie. Existujú však dôkazy zo štúdií na ľuďoch, ktoré môžu zvýšiť telesnú hmotnosť a ďalšie kardiovaskulárne rizikové faktory u dojčiat, “uviedol Reimer, profesor z University of Calgary na Fakulte kineziológie, Katedra biochémie a molekulárnej biológie. na lekárskej fakulte Cumming a člen Albertovského výskumného ústavu pre deti.
„Aj stévia, ktorá sa chváli ako prírodná alternatíva k aspartámu a iným nízkokalorickým umelým sladidlám, preukázala podobný vplyv na zvýšenie rizika obezity u potomkov v prvých rokoch života.“.
Aspartám, umelé sladidlo, a stévia, nízkokalorické prírodné sladidlo extrahované z rastliny pochádzajúcej z Južnej Ameriky, sú 200 - 400 krát sladšie ako cukor. Stevia, ktorá si získava popularitu, sa historicky používa v Paraguay a Brazílii na liečbu cukrovky a je novovznikajúcou ingredienciou v mnohých prírodných produktoch a proteínových nápojoch.
Dopyt po sladidlách na chudnutie
V reakcii na vyššiu mieru obezity sa zvýšilo používanie nízkokalorických sladidiel, najmä u žien a detí. Denná konzumácia je spojená s ťažšími bábätkami a skorou menštruáciou u mladých žien do 10 rokov - známeho rizikového faktora pre chronické ochorenia. Okrem toho bola podľa štúdie zistená prítomnosť niektorých, ale nie všetkých týchto sladidiel, v materskom mlieku, čo ukazuje potenciálny spôsob prenosu.
„Pochopenie vplyvu zložiek potravy na metabolizmus matiek a črevnú mikroflóru môže pomôcť definovať optimálnu stravu matiek, ktorá podporuje zdravšiu budúcnosť matky i dieťaťa,“ hovorí Reimer.
Naše chápanie toho, ako sladidlá ovplyvňujú prírastok hmotnosti, nie je úplné, ale je treba sa domnievať, že zmeny v črevnej mikrobiote môžu hrať kľúčovú úlohu. V tejto štúdii na zvieratách sa použil fekálny transplantát na preukázanie priameho vplyvu zmenenej črevnej mikrobioty na zvýšené riziko obezity. Transplantácia fekálnych látok z potomstva matiek, ktoré konzumovali nízkokalorické sladidlá u sterilných myší, mala za následok, že viac myší priberalo na váhe a horšia kontrola hladiny cukru v krvi. Aj keď potomok nikdy nekonzumoval samotné sladidlá, zmeny v matkinej mikrobiote a metabolizme stačili na to, aby sa zmenila mikrobiota potomka a vyvolala obezita.
„Zdravé tehotenstvo vrátane správnej stravy je dôležité pre zdravé dieťa," hovorí Reimer. „Náš výskum bude pokračovať v skúmaní účinkov optimálnej výživy a čo je dôležitejšie, bude hľadať spôsoby, ako napraviť dysfunkcie v črevnej mikrobiote. v ktorých sa objavia “.