DCMedical Grip ce s; m; n; nci ca s; rýchlejšie odstrániť vírus
Zdá sa, že vírus chrípky sa z tela vylučuje rýchlejšie stravou. Vedci vykonali niekoľko testov, aby zistili, ktorá je najvhodnejšia.
Nízkotučné a nízkosacharidové stravovacie návyky, ako je keto diéta, sa javia ako užitočné aj v boji proti chrípke.
Podľa novej štúdie Yale University zverejnenej 15. novembra v časopise Science Immunology boli myši kŕmené ketogénnou stravou schopné bojovať proti chrípkovému vírusu ako myši kŕmené potravinami s vysokým obsahom sacharidov.
Ketogénna strava - ktorá pre človeka zahŕňa mäso, ryby, hydinu a neškrobovú zeleninu - aktivuje podmnožinu pľúcnych T buniek, ktoré predtým neboli spojené s reakciou imunitného systému na chrípku, a zvyšuje produkciu hlienu v bunkách dýchacích ciest, ktoré môžu účinne chytiť vírus, uviedli reportéri medicalxpress.com.
„Toto bolo úplne neočakávané zistenie,“ uviedla spoluautorka Akiko Iwasaki, Waldemar Von Zedtwitz, profesorka imunobiológie a molekulárnej, bunkovej a vývojovej biológie a vedecký pracovník na Howard Hughes Medical Institute.
T bunky, keď poskytujú ochranu
Výskumný projekt bol dielom dvoch študentov - jedného, ktorý pracoval v Iwasakiho laboratóriu a druhého s vedúcou autorkou Vishou Deep Dixit, profesorom Waldemarom Von Zedtwitzom z komparatívnej medicíny a imunobiológie. Ryan Molony pracoval v Iwasakiho laboratóriu, kde zistili, že aktivátory imunitného systému nazývané inflammasómy môžu u hostiteľa spôsobiť škodlivé imunitné reakcie. Emily Goldberg pracovala v Dixitovom laboratóriu, kde sa preukázalo, že ketogénna diéta blokuje tvorbu inflammasómov.
Oboch zaujímalo, či by diéta mohla ovplyvniť reakciu imunitného systému na patogény, ako je vírus chrípky.
Ukázali, že myši kŕmené ketogénnou stravou a infikované vírusom chrípky mali vyššiu mieru prežitia ako myši pri normálnej strave s vysokým obsahom sacharidov. Vedci konkrétne zistili, že ketogénna diéta spustila uvoľňovanie gama delta T buniek, buniek imunitného systému, ktoré produkujú hlien v bunkových obloženiach pľúc - zatiaľ čo diéta s vysokým obsahom sacharidov nie.
Keď boli myši chované bez génu kódujúceho delta gama T bunky, ketogénna diéta neposkytovala žiadnu ochranu proti chrípkovému vírusu.
„Táto štúdia ukazuje, že spôsob, akým telo spaľuje tuky na produkciu ketolátok z potravín, ktoré konzumujeme, môže podporiť imunitný systém v boji proti chrípkovej infekcii,“ uviedol Dixit.