DCMedical mýty o tom, prečo je potrebný cholesterol; n organizmus
Cholesterol môže mať stále neobjavené tajomstvá. Prezrite si tieto bežné mýty o vysokom cholesterole; zistite, kto ho s najväčšou pravdepodobnosťou bude mať, aké druhy potravín ho môžu spôsobiť a prečo niekedy cholesterol nie je zlé slovo.
Podľa štatistík Svetovej zdravotníckej organizácie z roku 2005 sú americkí muži na 83. mieste na svete s celkovým cholesterolom a americké ženy na 81. V obidvoch prípadoch je priemerný počet 197 mg/dL, a to aj v kategórii hranične vysoké riziko.
V Kolumbii je priemerná hladina cholesterolu u mužov 244, na nebezpečnej úrovni, zatiaľ čo ženy v Izraeli, Líbyi, Nórsku a Uruguaji sú blokované na 232.
Je pravda, že vajcia majú veľa cholesterolu v strave - viac ako 200 mg, čo je viac ako dve tretiny z limitu 300 mg denne odporúčaného American Heart Association. Ale cholesterol v potrave nie je taký nebezpečný, ako sa doteraz myslelo. Iba časť cholesterolu v potravinách končí cholesterolom v krvi a ak sa zvýši váš príjem cholesterolu v strave, vaše telo si to kompenzuje produkciou menšieho množstva cholesterolu.
Aj keď to nechcete preháňať, konzumácia vajíčka alebo vajec dvakrát týždenne nie je nebezpečná. V skutočnosti sú vajcia vynikajúcim zdrojom bielkovín a obsahujú nenasýtené tuky, takzvaný dobrý tuk.
Výskum ukázal, že ateroskleróza - zúženie tepien, ktoré vedie k infarktu - môže začať v ôsmich rokoch. Americká akadémia pediatrických pokynov pre deti a cholesterol odporučila deťom s nadváhou alebo s rodinnou anamnézou vysokého krvného tlaku alebo srdcových chorôb testovať hladinu cholesterolu vo veku od dvoch rokov.
Deti s vysokým obsahom cholesterolu by mali mať podľa pokynov diétu, ktorá obmedzuje nasýtené tuky a cholesterol v strave. Taktiež sa odporúčajú doplnky s vlákninou a viac pohybu.
Cholesterolová časť výživového štítku sa týka cholesterolu v potrave, čo je len jeden z prvkov nájdených v potravinách, ktoré môžu spôsobiť zvýšenie hladiny cholesterolu. Tiež sa považuje za najmenej dôležitú. Zdá sa, že nasýtené tuky (nachádzajúce sa v živočíšnych potravinách a mliečnych výrobkoch) a trans-tuky (nachádzajúce sa v balených potravinách) majú oveľa väčší vplyv na lipoproteíny s nízkou hustotou (LDL), takzvaný zlý cholesterol, ktorý spôsobuje aterosklerózu, ako cholesterol. jedlo.
Keď väčšina ľudí počuje „cholesterol“, myslí si, že je „zlý“. Realita je zložitejšia. Vysoký cholesterol môže byť nebezpečný, ale samotný cholesterol je nevyhnutný pre rôzne telesné procesy, od izolácie nervových buniek v mozgu po zabezpečenie štruktúry bunkových membrán.
Úloha cholesterolu pri srdcových ochoreniach je často nepochopená. Cholesterol je transportovaný cez krvný obeh lipoproteínmi s nízkou a vysokou hustotou (LDL a HDL). Za aterosklerózu je zodpovedný LDL, známy ako zlý cholesterol, a nie cholesterol, ktorý si sám nesie.