DCMedical Najnovšie; a populárne stravovacie návyky
Je zdravé pravidelne obmedzovať stravu? Zbavujete sa nechcených kíl? Vedci hľadajú odpovede.
Stravovanie zdravých návykov. Jedným z stravovacích návykov, ktorý sa v USA stáva populárnym, je konzumácia všetkých jedál v určitom čase, po celý týždeň.
Krista Varady, docentka výživy na University of Illinois v Chicagu, tvrdí, že existuje niekoľko druhov prerušovaného hladovania, vrátane jedného jedla denne, metódy 5/2, ktorá zahŕňa päť dní osláv a dva dni zníženého množstva kalórií a striedavý pôst. dní. Pôst nie je nič nové. Príkladom je mesiac, ktorý moslimovia oslavujú rok čo rok oslavou ramadánu, v ktorom sa postia od východu do západu slnka. Podobné zvyky sa vyskytujú aj v iných významných náboženských tradíciách.
Je však také obmedzenie zdravé a účinné? „Môže to byť,“ tvrdí Varady, podľa ktorého v priebehu času urobil viac ako tucet klinických skúšok na pôste a jeden na diéte. V štúdii JAMA pre vnútorné lekárstvo z roku 2017 Varady a kolegovia preukázali, že alternatívny pôst bol rovnako efektívny ako denné obmedzenie kalórií pri chudnutí a udržiavaní chudnutia. „Pri striedaní pôstnych dní ľudia zvyčajne stratia 3 až 8 percent svojej telesnej hmotnosti počas troch až 12 mesiacov," uviedol Varady. A môže to fungovať pri oboch nízkotučných diétach. rovnako ako s vysokým obsahom tuku, dodáva špecialista podľa American Heart Association.
Stravovanie zdravých návykov. Iné benefity
Štúdia z roku 2009 ukázala, že väčšina účastníkov mala zníženie takzvaného „zlého“ LDL cholesterolu a krvného tlaku. Ďalšie štúdie ukazujú pokles inzulínovej rezistencie, ktorý je spojený so zvýšeným rizikom cukrovky 2. typu a cukrovka je rizikový faktor pre srdcové choroby.
Tí, ktorí majú diétu s obmedzeným časom, môžu schudnúť bez obmedzenia kalorického príjmu, uviedla Satchidananda Panda, profesorka a výskumná pracovníčka z Inštitútu biologických štúdií v Salku v La Jolle v Kalifornii, autorka knihy o časovo obmedzenej výžive. „Veda a výhody časovo obmedzenej výživy sa veľmi líšia od vedy a výhod iných foriem pôstu,“ uviedol výskumník s tým, že časovo obmedzená výživa je založená na vede o cirkadiánnych rytmoch, ktoré riadia každý hormón.
Stravovanie zdravých návykov. Srdce octových komárov
V štúdii z roku 2012 Panda a jej tím rozdelili myši do dvoch skupín. Jeden jedol 24 hodín všetky sladké a tučné jedlá, ktoré chceli. Druhý - to isté jedlo, ale smeli sa jesť iba počas okna osem hodín denne. Obe skupiny konzumovali rovnaký počet kalórií, ale myši, ktoré jedli neustále, boli tučné a choré, zatiaľ čo myši, ktoré držali časovo obmedzenú stravu, nie.
Panda ukázala, že komáre umiestnené na strave s obmedzeným časom majú srdce, ktoré sa zdá byť o 20 až 30% mladšie, ako by naznačoval ich vek. Srdce octu a srdce človeka sú si podobné, preto si Panda myslí, že je rozumné dospieť k záveru, že ľudia by mohli mať rovnaký úžitok. Výskumný pracovník spoločnosti Panda dúfa, že bude pokračovať vo výskume a zistí, či zdravotné prínosy pozorované pri štúdiách na zvieratách platia pre ľudí. A údaje zhromaždené z aplikácie pre chytré telefóny, myCircadianClock, môžu byť kľúčové: táto aplikácia pomáha ľuďom sledovať, kedy jedia, spia, cvičia a berú doplnky a lieky.