DCMedical nedostatok vitamínu B12, ktorý je zhubnou anémiou; a prečo je to nebezpečné
Zatiaľ čo niektoré nedostatky B12 sú spôsobené stravou, najbežnejším dôvodom nízkych hladín B12 na celom svete je autoimunitná porucha zvaná Pernicious Anemia. Toto je chronická forma nedostatku B12, ktorá môže mať vážne zdravotné následky, ak sa nelieči.
Pretože však príznaky stavu zvyčajne vyzerajú ako iné bežné stavy, často sa diagnostikuje nesprávne ako depresia alebo úzkosť. Tento stav nielenže spôsobuje fyzický stres, ale stigma života s týmto chronickým ochorením môže tiež spôsobiť vážne psychologické škody, ako som ukázal vo svojom výskume, poznamenáva The Conversation.
Odhaduje sa, že 6% ľudí v USA a Veľkej Británii trpí nedostatkom vitamínu B12. Svetová zdravotnícka organizácia tento stav uznáva ako globálny zdravotný problém, ktorý by mohol ovplyvniť milióny životov. Pre nedostatok B12 sú zvyčajne charakteristické príznaky ako extrémna únava, nedostatok energie, svalová slabosť alebo dokonca problémy s pamäťou. Nielen to, ale môže to spôsobiť množstvo vážnych zdravotných problémov, ako napríklad nezvratné poškodenie nervov, úzkosť alebo depresia alebo poruchy ovplyvňujúce koordináciu, rovnováhu a reč.
Vitamín B12 - tiež známy ako kobalamín - je vo vode rozpustný vitamín, ktorý sa nachádza v živočíšnych vedľajších produktoch, ako sú mäso, ryby a mliečne výrobky. Medzi ďalšie zdroje patria obohatené obilniny, chlieb a rastlinné mlieko. Ľudia, ktorí nekonzumujú pravidelne živočíšne produkty, sú ohrození nedostatkom B12. Na zníženie tohto rizika sa vegánom odporúča konzumovať najmenej tri mikrogramy B12 denne prostredníctvom obohatených potravín alebo pravidelne užívať doplnok B12.
Väčšina nízkych hladín B12 je však spôsobená skôr zhubnou anémiou. Tento stav sťažuje ľuďom spracovanie vitamínu B12, pretože imunitný systém má vplyv na fungovanie dôležitých temenných buniek v žalúdku. Tieto bunky produkujú proteín nazývaný „vnútorný faktor“, ktorý je nevyhnutný pre vstrebávanie vitamínov. Ľudia s pernicióznou anémiou budú produkovať protilátky proti vnútornému faktoru, ktoré ničia akýkoľvek vnútorný faktor, ktorý sa vyrobí. A tak bez vnútorného faktora viaže sa na jedlo, nie sú schopné extrahovať žiadny B12. Bez B12 nie je telo schopné produkovať dostatok zdravých červených krviniek. Tento stav môže byť tiež spôsobený oslabenou sliznicou žalúdka. Môže to byť dôsledkom atrofickej gastritídy, chronický zápal v žalúdku, ktorý nakoniec oslabuje sliznicu.