DCMedical Oil m; olivový

Olivový olej je známy svojimi priaznivými účinkami na zdravie.

CSID deje

Jedna polievková lyžica olivového oleja obsahuje podľa USDA asi 10 gramov mononenasýtených tukov, 1,42 gramov polynenasýtených tukov a iba 2 gramy nasýtených tukov. Vďaka vysokému obsahu nenasýtených tukov je olivový olej prospešný pre zdravie srdca a podľa Mayo Clinic môže pomôcť znížiť riziko kardiovaskulárnych chorôb.

Extra panenská verzus normálna

Všetky odrody olivového oleja sú bohatým zdrojom mononenasýtených tukov. Avšak panenské a extra panenské olivové oleje, ktoré poukazujú na nižší stupeň spracovania, majú najvyššie percento zo skupiny antioxidantov známych ako polyfenoly. Polyfenoly sú dôležité pre zdravie srdca.

Denný príspevok

Denný príjem olivového oleja bude podľa ministerstva poľnohospodárstva USA závisieť od veku, pohlavia a úrovne fyzickej aktivity. USDA nabáda ženy, aby konzumovali najviac 5 čajových lyžičiek oleja denne a odporúča, aby muži konzumovali najviac 6 čajových lyžičiek oleja denne. Olivový olej používajte na varenie zeleniny a mäsa a ako zálievka do šalátu.

nevýhoda

Aj keď môže byť olivový olej zdravý, je dôležité ho konzumovať s mierou, pretože olej je veľmi kalorický a môže podľa Mayo Clinic prispievať k priberaniu.