DCMedical Rich Diet; n gr; simi, trvalé účinky; na pečeni
Vysokotučná strava s vysokým obsahom cukru spôsobuje hromadenie tuku v pečeni, ktoré nemôže zmiznúť ani po prechode na zdravšiu stravu. Vedci z Weill Cornell Medicine a Sloan Kettering Memorial Cancer Center vyvinuli nanosenzor, ktorý dokáže detekovať a neinvazívne monitorovať akumuláciu tuku v pečeni.
Vedci pomocou senzora vyhodnotili účinky stravy s vysokým obsahom tukov a cukrov na pečeň myší. Potom vyhodnotili výsledky, keď sa myši vrátili k zdravej výžive. Vedci neočakávane zistili, že zatiaľ čo akumulácia tuku klesá po návrate k zdravej výžive, nejaký zvyškový tuk zostáva v určitých pečeňových bunkách ešte dlho potom.
Nealkoholické tukové ochorenie pečene (NAFLD) postihuje až 30% ľudí v Spojených štátoch, kde je bežná strava s vysokým obsahom tukov a cukrov. U pacientov s NAFLD sa hromadí nadbytočný tuk v pečeni, čo môže viesť k závažnejšiemu ochoreniu zahŕňajúcemu zápal, zjazvenie alebo dokonca rakovinu pečene (tzv. Nealkoholická steatohepatitída alebo NASH). U ľudí, ktorí hromadia tuk v pečeňových bunkách, ktoré sa nazývajú Kupfferove bunky, sa zdá, že pravdepodobnosť progresie k závažnému ochoreniu pečene je vyššia.
,Mastné ochorenie pečene je na klinike čoraz väčším problémom, pretože sa rýchlo stalo jednou z hlavných príčin ochorení pečene v Spojených štátoch a Európe. V súčasnej dobe nemáme žiadne liečebné terapie proti tukovým ochoreniam pečene. Hovoríme našim pacientom, aby lepšie jedli a viac cvičili, čo, ako si viete predstaviť, nie je veľmi efektívne, “uviedol doktor Robert Schwartz z lekárskej fakulty Weilla Cornella, hepatológ.
Dodal, že v súčasnosti môžu niektoré zobrazovacie nástroje, ako je ultrazvukové alebo magnetické rezonančné zobrazovanie, pomôcť identifikovať ľudí s tukovou pečeňou, ale tieto techniky často poskytujú menej podrobné informácie.
,Nanosenzorické zariadenie doktora Daniela Hellera je prvé, ktoré neinvazívne detekovalo tuk v lyzozómoch buniek Kupfferových buniek, a identifikovalo tie, ktoré sú najviac ohrozené. “.
Senzor má asi 1 000-násobok šírky ľudských vlasov a je vyrobený z jednovláknovej DNA obalenej okolo jednostenných uhlíkových nanorúrok. Hromadenie tuku v lyzozómoch mení farbu svetla vyžarovaného nanosenzorom a bolo prvýkrát pozorované v živých bunkách v laboratóriu Dr. Hellera, uvádza Medicalxpress.com.
,Biosenzor, ktorý by dokázal detekovať tento typ hromadenia tuku, by mohol urýchliť výskum liečby tukových ochorení pečene a mohol by viesť k lepšej diagnostike, “uviedol doktor Heller.