DCNews A m; Zemiaky jem iba rok

Keď Austrálčan Andrew Flinders Taylor povedal, že na rok prijme diétu iba so zemiakmi v snahe schudnúť, mnohí si mysleli, že sa zbláznil. Šok bol podľa časopisu The Independent obrovský po tom, ako schudol najmenej 50 kg za jeden rok.

Väčšina lekárov, odborníkov na výživu a dietológov by takúto stravu neodporúčala, naopak, v kontexte, v ktorom sa kladie dôraz na vyváženú stravu (bielkoviny, sacharidy, zelenina, ovocie, mliečne výrobky a tuky).

Najskôr je potrebné spomenúť, že Taylor sa s touto diétou začal až po štúdiu rôznych prác v odbore a vypracovaní plánu s pomocou lekára a dietológa. Myslel si, že zo zemiakov dostane všetko, čo potrebuje. Konzumoval zmes sladkých a bielych odrôd.

„Mal som obavy z vápniku. Zemiaky majú vápnik, ale možno nie dosť. Pre istotu sme na výrobu zemiakovej kaše použili organické sójové mlieko obohatené o vápnik, “povedal Taylor pre The Independent.

Odborníci tvrdia, že plán nie je úplne nebezpečný (aj keď nejde o najzdravšiu stravu na svete). Odborníčka na výživu Rhiannon Lambert nazýva zemiaky „výživovou sálou“ a vysvetľuje, že sú plné vlákniny. Biele zemiaky obsahujú všetky esenciálne aminokyseliny, ktoré potrebujete pre bielkoviny na opravu buniek a boj proti chorobám. Na druhej strane konzumácia zemiakov biely povedie k nedostatku vitamínov.

Taylor prezradila, že prvý mesiac necvičila. Potom cvičil asi hodinu a pol dňa.

Napriek tomu, že si rok musel nosiť vlastné zemiaky do domov svojich priateľov a volať do reštaurácií, či by ho mohli prijať, Taylor stále tvrdí, že je fanúšikom zemiakov.

„Moje zdravie sa stále zlepšuje. Mal som vysoký cholesterol, ale teraz je to nízke, poklesol mi krvný tlak. Rovnako aj hladina cukru, “uviedol.

---