DCNews Milk, výhody
Tento veľmi dôležitý likér vo výžive sa nemusí konzumovať vo veľkých množstvách, aby sa využili jeho výhody. S jednou šálkou denne sa starajte o zdravie a imunitu svojho tela a zároveň sa chráňte pred množstvom chorôb.
S pohárom kravského mlieka získate toľko vitamínu D ako 100 gramov lososa, toľko vápniku ako 200 gramov brokolice, toľko draslíka ako malý banán, toľko vitamínu A ako mrkva a toľko fosforu ako 200 gramov varenej fazule.
Podľa štúdií mlieko obsahuje deväť základných živín, z ktorých musí ľudské zdravie získavať: - Vápnik: prispieva k vývoju kostí, zubov a udržiavaniu normálnej hustoty kostí. - Bielkoviny: sú zdrojom energie a pomáhajú opraviť. svalové tkanivo - Draslík: udržuje krvný tlak v normálnych medziach - Fosfor: pomáha posilňovať kosti a generovať energiu - Vitamín D: prispieva k udržaniu zdravých kostí - Vitamín B12: hrá dôležitú úlohu pri tvorbe červených krviniek a udržiavaní zdravého nervového tkaniva - Vitamín A: podporuje imunitný systém, zdravie očí a pokožky - Riboflavín: premieňa jedlo na energiu - Niacín: metabolizuje cukry na mastné kyseliny.
Existujú štúdie, ktoré ukazujú, že ľudia konzumujúci mlieko majú nižšie riziko úmrtia na život v dôsledku chorôb, ako sú srdcové choroby a mozgová príhoda, o 15-20%. Tento výskum je prvým, ktorý spája konzumáciu mlieka so smrťou spôsobenou týmito chorobami.
Ďalšie štúdie poukazujú na malý pokles výskytu úmrtí na kardiovaskulárne choroby, mŕtvicu, cukrovku 2. typu, rakovinu hrubého čreva a možnú rakovinu močového mechúra.
Zdravie kostí - Mlieko a mliečne výrobky poskytujú vápnik, fosfor, horčík a bielkoviny, ktoré sú nevyhnutné pre zdravý rast kostí. Správna konzumácia mlieka a mliečnych výrobkov v detstve a počas celého života pomáha udržiavať silné kosti a chráni ich pred stavmi, ako je osteoporóza.
Zuby - Množstvo vápniku a fosforu v mlieku a mliečnych výrobkoch je prospešné pre vývoj zubov a pre udržanie ich zdravia. Proteín prítomný v najväčšom množstve v mlieku je kazeín a je ochranný, pretože vytvára ochranu v zubnej sklovine, čím zabraňuje strate vápniku a fosforu, keď je zubná sklovina vystavená pôsobeniu kyselín v ústach. Štúdie naznačujú, že mlieko pri konzumácii s mliekom znižuje kariogénny účinok potravy na zuby.
Znižuje krvný tlak - Zvyšujúci sa počet štúdií naznačuje, že konzumácia 3 porcií mliečnych výrobkov denne spolu s 5 porciami ovocia a zeleniny ako súčasti diéty s nízkym obsahom soli môže znížiť vysoký krvný tlak u dospelých i detí. . Aj keď presné mechanizmy nie sú jasné, predpokladá sa, že pravdepodobne ide o draslík, vápnik, horčík a mliečne bielkoviny.
Mlieko a kardiovaskulárne choroby - Niekoľko štúdií preukázalo súvislosť medzi konzumáciou mliečnych výrobkov a znížením rizika kardiovaskulárnych chorôb. Nedávna štúdia ukázala, že muži, ktorí pili mliečne výrobky, mali menej mozgových príhod ako tí, ktorí toto jedlo do svojej stravy nezahrnuli. Táto súvislosť môže byť spôsobená niekoľkými prvkami v mlieku, ale epidemiologické štúdie ukazujú, že zvýšený príjem vápnika významne znižuje riziko kardiovaskulárnych ochorení. Štúdie konkrétnejšie ukazujú, že zvýšený príjem vápnika spôsobuje pokles zlého cholesterolu a zvýšenie dobrého cholesterolu. Ďalej je známe, že tento prvok viaže zlé tuky v čreve a zabraňuje ich vstrebávaniu, čo vedie k zníženiu ich hladiny v krvi.
obezita - Na rozdiel od všeobecného presvedčenia, štúdie ukazujú, že ľudia, ktorí konzumujú mlieko a mliečne výrobky, sú pružnejší ako tí, ktorí ich nekonzumujú. Konzumácia mlieka v strave, ktorá riadi kalorický príjem, je spojená s chudnutím, najmä v brušnej oblasti. To je obzvlášť dôležité, pretože tuk z trupu je spájaný najmä so zdravotnými problémami. Tento mechanizmus nie je jasný, zdá sa však, že zahŕňa pôsobenie vápnika v mlieku a mliečnych výrobkoch.
Cukrovka 2. typu - Štúdie ukazujú, že pravidelná konzumácia odstredeného mlieka a mlieka môže znížiť riziko cukrovky 2. typu, ktorá predstavuje hlavný zdravotný problém dospelých a u detí a dospievajúcich je čoraz častejšia. Čím vyšší je príjem mliečnych výrobkov, tým nižšie je riziko cukrovky. Predpokladá sa, že tento účinok je spôsobený prospešnými výživnými látkami obsiahnutými v mlieku vrátane vápniku a horčíka alebo skutočnosťou, že mliečne výrobky majú nízky glykemický index, ktorý pomáha regulovať hladinu cukru v krvi.
rakovina - Existujú značné dôkazy, ktoré naznačujú, že kravské mlieko má ochranné účinky proti rakovine hrubého čreva a konečníka a prsníka. Nedávna štúdia zistila, že muži, ktorí vypili priemerne 1,5 pohára mlieka denne alebo viac, mali o 35% nižšie riziko rakoviny hrubého čreva ako muži, ktorí vypili menej ako 2 poháre týždenne. Ďalšia štúdia ukázala, že ženy, ktoré v detstve pili viac mlieka a v dospelosti naďalej konzumovali mliečne výrobky, mali nižšie riziko vzniku rakoviny prsníka. Vápnik a konjugovaná kyselina linolová sa považujú za ochranné zložky pri rakovine hrubého čreva.