DCNews Oil of m; olivový

Pravidelná konzumácia olivového oleja podľa štúdie prináša dôležité zdravotné výhody.

olivového oleja

Iba štyri čajové lyžičky denne stačia na to, aby sa výrazne znížilo riziko srdcového infarktu len za šesť týždňov, uvádza štúdia citovaná dailymail.co.uk.

Nové testy vyvinuté vedcami preukázali, že pravidelné začleňovanie olivového oleja do dennej stravy významne zlepšilo množstvo chemických ukazovateľov súvisiacich s ochorením koronárnych artérií.

Štúdia univerzity v Glasgowe potvrdila zdravotné prínosy kľúčovej zložky stredomorskej stravy, najmä pre tých, ktorí bežne nekonzumujú olivový olej.

Vedci vo výskume pridali do stravy zdravých dospelých jedincov iba 20 mililitrov olivového oleja, asi štyri čajové lyžičky, denne, čo je množstvo šalátu alebo to, koľko človek pri jedle skonzumuje.

Mnoho indikátorov rizika srdcových chorôb meraných vylúčeným močom sa zlepšilo iba za šesť týždňov po pravidelnej konzumácii olivového oleja, uvádza správa zverejnená v časopise American Journal of Clinical Nutrition.

Fenolové zlúčeniny sa prirodzene vyskytujú v rastlinách, vrátane olív, a považujú sa za zodpovedné za priaznivé účinky olivového oleja.

Nová technika analýzy umožňuje detekciu veľmi nízkych hladín a variácií úrovní určitých proteínov, prvých príznakov nástupu ochorenia, pred objavením sa symptómov.

Štúdia ukázala, že obe skupiny dobrovoľníkov preukázali významné zlepšenie rizika vzniku ochorenia koronárnych artérií.

Olivový olej obsahuje omega-6 tuky, formu zdravého polynenasýtených tukov, ktorá blokuje reakciu tela na zápaly pri chronických stavoch, ako sú srdcové choroby a artritída. Pomáha tiež znižovať krvný tlak a udržiavať rovnováhu cholesterolu.