DCNews PA; TI 2017

Ak ste ešte nevarili vynikajúcu jahňaciu polievku so smotanou, zistite, že je jej príprava mimoriadne jednoduchá. Musíte len zaškrtnúť ingrediencie v zozname a pustiť sa do práce.

2017

VEĽKÁ BRITÁNIA 2017. JAHNUTÝ POLIEVKOVÝ RECEPT. MEDOVÁ POLIEVKA Zloženie:

Jahňacie mäso s kosťou - 700 gramov

VEĽKÁ BRITÁNIA 2017. JAHNUTÝ POLIEVKOVÝ RECEPT. Príprava HAM POLIEVKY:

Nakrájajte zeleninu. Oddeľte zelenú časť cibule od bielej. Mäso uvaríme v 3 litroch studenej vody. Mäso priveďte do varu, až kým nebude na povrchu tvorené. Zozbierajte penu a pokračujte v varení mäsa, ale nenechajte penu, aby sa formovala. Pridajte zeleninu (nie zelenú časť cibule, listy). Privedieme k varu, potom pridáme soľ, listy zelenej cibule a boršč (nie celé množstvo boršča). Miešajte a duste ďalších 15 minút. Dva žĺtky zmiešame so smotanou. Aby sa obsah polievky dostal na teplotu, dajte do polievkovej zmesi vajec a smotany s leskom malú polievku a pokračujte v miešaní. Dajte asi 5-6 krát s leskom, potom nalejte obsah do polievky. Premiešame a nakoniec pridáme nasekaný modřín.