Definícia, príznaky a zdravie ortorexie
Aktualizované: 22.03.18 - 15:23
Orteoretika chce byť fit, štíhla a zdravá - za každú cenu.
Anorexia, bulímia alebo nadmerné stravovanie: tieto poruchy stravovania sú už medicínsky známe. Ale len málokto pozná ortorexiu. Čo je za tým.
Verejné povedomie o poruchách stravovania rastie: Anorexia, bulimia & Co. sú medicínsky a spoločensky uznávané ako závažné choroby. Inštitút Roberta Kocha odhaduje, že asi 800 000 ľudí v tejto krajine je postihnutých poruchami stravovania. Teraz však existuje ešte jeden, ktorý je stále skrytý v tme a v pazúroch má už viac ľudí: ortorexia.
Príznaky, príčina a definícia: čo je ortorexia?
Pojem orthorexia, nazývaný tiež orthorexia nervosa, pochádza z gréčtiny pre „ortho“ (správny) a „orexis“ (chuť do jedla). Zaviedol ju v roku 1997 americký lekár Steven Bratman. Ortorexia má spoločné s anorexiou to Postihnutí ľudia sú priam posadnutí výživou a najmä jedlom.
Rozdiel je však v tom, že pri ortorexii sa pozornosť nezameriava na „koľko“, ale na kvalitu jedla. Konkrétne to znamená: Postihnutí sú kŕčovito fixovaní iba na konzumáciu jedla, ktoré sa považuje za zdravé.
Ortoretika je o svojej „správnej“ strave taká presvedčená, že jej dáva neprimerane vysokú hodnotu. Ich život sa točí iba okolo štúdia výživových tabuliek, vždy nakupujú ekologicky správnym spôsobom a prestávajú jesť - z patologického strachu z možných prísad alebo škodlivých látok.
Ak ju (nevedome) konzumujete, a Psychická tieseň: Trpíte záchvaty paniky, máte zlé svedomie a prežívate depresie. Preto si čoraz častejšie pripravujú jedlo doma.
The dôvod lekári majú podozrenie, že toto správanie je často na jednej strane sociálne tlaky, Byť štíhly a fit a na druhej strane panický strach z vážnych chorôb, ako sú rakovina, kardiovaskulárne choroby a spol.
Video: Z toho takmer zomrela - Život s ortorexiou
Ortorexia: nátlak vyzerať/chcieť byť dokonalý
Aj keď ortorexia, obsedantno-kompulzívna porucha, ešte nie je rozpoznaná ako choroba, čoraz viac amerických odborníkov ju považuje za nebezpečný, vážny klinický obraz. Informoval o tom psychológ Thomas Dunn z University of North Colorado v štúdii z roku 2014 v časopise „Psychomatics“. V ňom sa spolu so svojím tímom pokúsil identifikovať obsedantno-kompulzívnu poruchu a kategorizovať ju na základe charakteristík.
Je to však nevyhnutné iba vtedy, ak sa zo seba samého stanoveného súboru pravidiel stane bremeno a myslenie sa bude točiť iba okolo vlastnej stravy. Ale Diagnóza je často zložitá - koniec koncov, zvyšok urobia sociálne platformy ako Instagram & Co. Fitness guru, známe osobnosti a takzvaní „influenceri“ tam každý deň propagujú, ako by mala vyzerať zdravá strava a životný štýl, ktorý sa väčšinou skladá z vegánskej surovej stravy.
Niekoľkokrát denne s mnohými nasledovníkmi si sami vytvorili jedlá zo superpotravín, ako sú goji, quinoa alebo kokosový olej a spotené tréningy v posilňovni rozdelený. Vytvára sa tak spoločenstvo, ktoré sa navzájom tlačí, a preto postihnutí skĺzavajú stále viac a viac do obsedantno-kompulzívnej poruchy - alebo si ani neuvedomujú, ako hlboko už sú.
The „ Nutkanie na uznanie je také veľké, že mnohí „formujú svoju identitu prostredníctvom jedla“, vysvetľuje Welt am Sonntag Johann Christoph Klotter, nutričný psychológ z Fuldy.
Nedostatok vitamínov a podváha: ničivé následky ortorexie
Cena, ktorú musia postihnutí zaplatiť za svoju ortorexiu, je ale podľa lekárov podstatne vyššia. Po všetkom príliš reštriktívna strava vedie k prejavom nedostatku. Dôsledky sú vážne:
- Nedostatok vitamínov
- Podváha
- Poruchy spánku a koncentrácie
- Bezočivosť
- Obmedzený výkon
Mnoho z postihnutých sa navyše snaží „obrátiť“ svoje okolie, pretože veria, že sú nadradení. Napokon, oni najlepšie vedia, ako žiť zdravo. Ale väčšinou to ide z dlhodobého hľadiska extrémna sociálna izolácia ruka v ruke, pretože tí, ktorých sa to týka, zabezpečujú, aby konzumovali iba zdravé jedlá. Výsledkom je často samota a depresia.
Terapia a liečba ortorexie
Národná asociácia porúch stravovania poskytuje informácie o ortorexii a o tom, ako rozoznávať príznaky a prečo, na svojej webovej stránke U postihnutých sa odporúča behaviorálna terapia.
Postihnutí ľudia sa učia, ako sa vrátiť k „normálnym“ stravovacím návykom a ako sa uvoľniť pri jedení. Mali by ste sa koniec koncov naučiť dopriať si „nezdravé“ jedlá, ktoré vám chutia - bez toho, aby ste dbali na výživové hodnoty alebo spochybňovali zdravotný obsah.
Odhalenie: Toto je desať najväčších chýb pri chudnutí
Mýtus o diéte číslo 1: Pivo bez alkoholu z vás nevytuční - ale je to pravda len čiastočne. Aj keď obsahuje menej alkoholu ako bežné pivo, stále poskytuje dostatok kalórií zo sacharidov, ktoré obsahuje.
Mýtus o diéte číslo 2: Ak neraňajkujete, chudnete rýchlejšie - môže sa to týkať tých, ktorí raňajky nemajú radi, ale ľudia s nízkou hladinou cukru v krvi by sa ich mali radšej zdržať. Tip: Ráno vás krajec celozrnného chleba plus bielkoviny v podobe syra alebo chudej šunky zasýti na dlho. Zabraňuje tiež chute na jedlo.
Mýtus o diéte číslo 3: Biele mäso je zdravšie ako červené - je to pravda len čiastočne. Koniec koncov, chudé kúsky hovädzieho mäsa & Co. (napr. Filé) poskytujú dostatok bielkovín a cenných živín.
Mýtus o diéte číslo 4: Ak fajčíte, chudnete - koniec koncov, pravidelné nafukovanie by malo potlačiť vašu chuť k jedlu. Jedna vec je istá: Fajčenie ovplyvňuje metabolizmus, ale telo si z dlhodobého hľadiska zvykne.
Mýtus o diéte číslo 5: Schudnete pomocou vytrvalostného tréningu, ale nie silového tréningu - to nie je pravda. Svaly koniec koncov skonzumujú viac tuku. Tip: Ak skombinujete oboje, skutočne podporíte spaľovanie tukov.
Mýtus o diéte číslo 6: Ak jete veľa ovocia, rýchlo schudnete - aj to je správne len čiastočne. Ovocie ako banány, hrozno alebo exotické ovocie obsahuje veľa fruktózy. A ak ho zjete príliš veľa, zostanete tuční.
Mýtus o diéte číslo 7: z cestovín vám pribudne tuk - to nie je pravda. Musíte predsa rozlišovať, aký druh cestovín a ktorú omáčku si k nim vyberiete. Tip: Celé zrná nezvyšujú hladinu cukru v krvi a rýchlejšie vás zasýtia.
Mýtus o diéte číslo 8: sladidlá sú zdravšie ako cukor - áno aj nie. Podľa štúdií je pravdepodobnejšie, že sladidlá ako aspartám sú pre telo škodlivejšie. Sladkosť je fingovaná, ale nič z toho sa nedostane. Výsledok: Uvoľňuje inzulín, čo môže z dlhodobého hľadiska viesť k chute na jedlo.
Mýtus o diéte číslo 9: Ak jete príliš neskoro, neschudnete - dôležité nie je, keď budete jesť kalórie, ale koľko. Mnohí však majú jednoduchšie, ak väčšinu kalórií skonzumujú skôr počas dňa - a večer pred spaním zjedia menej. Určite sa vám za to poďakuje aj vaše trávenie.
Mýtus o diéte číslo 10: Päť malých jedál je lepších ako tri veľké - to už dlho odporúčala Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE). Teraz však odporúča tri jedlá denne. Dôvod: Dospelí (väčšina z nich sedí za stolom), tri jedlá úplne postačujú. To umožňuje telu tráviť a spaľovať tuky v nasledujúcich hodinách.