Delikat národná štúdia Ako vyzerajú rodinné jedlá v rumunčine
Podľa najnovšej národnej štúdie uskutočnenej značkou Delikat o rodinných jedlách v Rumunsku jedia so svojou rodinou iba 4 z 10 Rumunov, tak často, ako by chceli.
Pre Rumunov je rodinné jedlo tradičným rituálom, ktorý sa po celé generácie podpísal na rumunskej sociálnej identite. Avšak smer, ktorým sa spoločnosť vyvinula, spôsobil, že rodinné jedlo bolo čoraz ťažšie nasledovať.
Hlavné prekážky, s ktorými sa Rumuni stretávajú, súvisia s ťažkosťami pri znovuzjednotení všetkých členov rodiny súčasne (55%), nedostatkom voľného času (39%), predĺženým alebo nepružným rozvrhnutím práce (38%), nedostatkom spoločného programu. s rodinou (35%).
V tejto súvislosti iniciatíva značky zameraná na uskutočnenie národného výskumu rodinného stravovania v rumunčine prispieva k identifikácii súčasných prekážok, príležitostí a toho, ako môžeme zlepšiť budúcnosť. V tomto zmysle je najdôležitejším aspektom, ktorý odráža národná štúdia, skutočnosť, že Rumuni chápu dôležitosť rodinného jedla a že vynechávajú stretnutia so svojimi blízkymi.
Na rodinných jedlách sa spravidla podieľajú členovia rodiny: pár, deti, rodičia páru. Frekvencia samozrejme existuje v prítomnosti ďalších členov rodiny, ale je nižšia : sestry alebo bratia sa zúčastňujú v podiele 25%, svokry v podiele 11%, starí rodičia v podiele 10%, strýkovia a tety v podiele 8% a snachy alebo nevesty s frekvenciou 6%. Rodinné jedlo navštevujú v priemere aj rodinní alebo kancelárski kolegovia (6%), bratranci (5%), dokonca aj susedia (4%).
V mestskej oblasti sa na rodinných jedlách zúčastňujú aj priatelia, s frekvenciou 20%. Dá sa ľahko sledovať, ako sa priatelia zúčastňujú na rodinných jedlách častejšie ako vnuci (20% oproti 12%) alebo starí rodičia (20% oproti 10%), ale dá sa to ľahko vysvetliť vzhľadom na to, že nové generácie sa rozširujú. rodiny v iných komunitách a považujú ich priateľov/kolegov za blízkych ako členov rodiny. Starí rodičia sú tiež prítomní na rodinných jedlách organizovaných mladými dospelými, 16%, zatiaľ čo bratia a sestry majú vyššiu frekvenciu účasti (32%), a to aj v porovnaní s kategóriou stredného veku/seniori (15%).
Podľa tej istej štúdie, ktorú uskutočnila značka Delikat, zostáva víkend vyhradený pre rodinné jedlá, zatiaľ čo pre nich je obľúbeným dňom nedeľa. Dni, kedy sa rodinné jedlo podáva najbežnejšie, vo všetkých vekových segmentoch, sú utorok, streda a štvrtok. Pretože si Rumuni užívajú viac času na prípravy, stretávajú sa cez víkend so svojimi rodinami a podávajú domáce, komplikovanejšie jedlá rôznych druhov vrátane dezertov. Počas dňa členovia rodiny podávajú jedlo oddelene, v práci, v škole, doma, v reštauráciách atď., Ktoré sa vyznačujú uponáhľanosťou, časovým tlakom (ľudia musia prichádzať/vracať sa do práce, do školy atď.).
O sviatkoch trvá príprava jedla s rodinou dlhšie ako v iné dni alebo pri zvláštnych príležitostiach (75% oproti 52%), a to aj cez víkendy. Pre mladých ľudí a mladých dospelých (18 - 45 rokov) je rodinné jedlo organizované počas sviatkov drahšie ako väčšina (73% oproti 67%) a bohatšie na tuky (67% oproti 63%). Rovnaká kategória navyše uviedla, že zážitky z dovolenky zdieľajú častejšie na sociálnych sieťach ako pri iných rodinných jedlách (28% oproti 24%) a že sú zvyknutí, že si hostia prinesú jedlo alebo pitie.
Rovnaká štúdia našťastie ukazuje, že rodiny s deťmi si uvedomujú dôležitosť rodinného stravovania. Hlavným vnímaným prínosom rodinného stravovania je posilnenie vzťahov medzi všetkými členmi rodiny. Okrem toho majú rodinné jedlá výhodu v tom, že môžu obedovať ticho a bez náhlenia v prostredí, kde sa cítia chránené.
Ideálne jedlo je v skutočnosti také, ktoré do procesu prípravy zapojí všetkých členov rodiny, pretože pár sa naučí zdieľať svoje povinnosti v rodine a deti majú možnosť viac komunikovať so svojimi rodičmi, priamo sa zúčastňovať na domácich prácach a učiť sa nové veci. Zážitok z rodinného jedla preto začína prípravou pokrmov, pokračuje aranžovaním jedla a vrcholí okamihmi strávenými pri stole, ktoré sú spojivom, ktoré každý deň podporuje rodinu.
Napriek tomu, že výhody rodinného stravovania sú viditeľné v živote detí i dospelých, miestna realita odráža mnoho rodín, ktoré nemajú finančnú príležitosť zhromaždiť sa na večeru so všetkými svojimi blízkymi. Existujú zraniteľné rodiny, ktoré nemajú dostatok priestoru na organizovanie jedla pre všetkých členov, nemajú vybavené kuchyne, kde môžu variť, alebo nemusia mať dostatok finančných zdrojov na to, aby sa jedlo dalo považovať za dôsledné a považovalo sa to za pozitívnu príležitosť.
Z týchto dôvodov bude Delikat spolu s Červeným krížom do konca tohto roka podporovať 7 chudobných rodín z Galați, Urlați (okres Prahova), Jariștea (Vrancea) a Bacău, aby mali každý týždeň rodinné jedlo. Navyše prostredníctvom tohto partnerstva bude spoločnosť Delikat poskytovať domáce spotrebiče v závislosti od potrieb každej rodiny. Iniciatíva je súčasťou národnej kampane vedenej značkou Delikat a je prvým krokom v dlhodobom projekte, prostredníctvom ktorého sa spoločnosť Delikat a Červený kríž zameriavajú na podporu čo najväčšieho počtu rodín, aby si mohli vychutnať spoločné jedlo.
Národná štúdia „Rodinné jedlá v rumunčine“ je súčasťou kampane uskutočňovanej značkou Delikat s cieľom zvýšiť povedomie o dôležitosti rodinných jedál. Toto je iba prvá etapa kampane, ktorej cieľom je ustanoviť Národný deň rodinných jedál, každoročne podporovať a propagovať výhody rodinných jedál v celej krajine. Štúdia bola realizovaná s podporou ISense Solutions v dvoch fázach: kvantitatívnej a kvalitatívnej. Do kvantitatívnej zložky patrila vzorka 640 respondentov s národným zastúpením (mestské 67% a vidiecke 33%) vo veku od 18 do 65 rokov (50% mužov a 50% žien). Priemerný počet členov rodiny boli 3 osoby a priemerný počet detí v rodine je 1.
Unilever je jedným z popredných svetových dodávateľov potravín a výrobkov osobnej starostlivosti, ktorý je prítomný vo viac ako 190 krajinách a každý deň oslovuje 2,5 miliardy spotrebiteľov. Unilever má viac ako 400 značiek, ktoré nájdete v domácnostiach po celom svete, vrátane značiek Dove, Knorr, Domestos, Hellmann’s, Lipton, Ben & Jerry’s, Magnum a Axe.
Každé ráno môžete dostávať zadarmo, priamo na vašu e-mailovú adresu, najnovšie správy z maloobchodu a FMCG - maloobchod s potravinami a FMCG priemysel.