Delimano morčací kebab

Čas varenia:

Informácie nie sú k dispozícii

Semienka feniklu a cesnaku zomelieme v mažiari a posypeme štipkou soli. Mletú morku zmiešajte s práškom, zeleninou, soľou a korením. Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a rozrežte na polovicu. Rozreže sa na polovicu a nakoniec na štvrtinu, podľa veľkosti.

Z morčacieho mäsa urobte fašírku s priemerom asi 2 cm. Vytvorte špíz, najskôr dajte kúsok chleba, potom bobkový list, morčaciu fašírku, citrón a ďalšiu fašírku, bobkový list a nakoniec ďalší kúsok chleba. Kebab pokvapkáme olivovým olejom, hlavne chlebom.

Zahrejte panvicu Delimano® Ceramica alebo panvicu Delimano® Ceramica, kým nie je horúca (snímač tepla na rukoväti sa zmení na červený) a osmažte kúsky kebabu asi 8 minút a otočte ich. Majte na pamäti, že moriak nestmavne, kým sa to neurobí vo vnútri.

Podávame so šalátom, plátkom citróna a olivovým olejom.