Deň boja proti diéte, prečo vám hladovka nepomáha pri chudnutí

Mníchov - Kapustová polievka, s nízkym obsahom sacharidov, bielkovinový prášok: najmä na jar prichádzajú časopisy a nové príručky s inovatívnymi spôsobmi, ako rýchlo získať postavu v bikinách. Trh so stravou zažíva boom, pokračujúci boom si užívajú nízkotučné výrobky a náhrady cukru.

prečo

Aj preto, že reklama a médiá neustále prezentujú optimalizované telo: štíhle, bez celulitídy a vhodné ako posilňovňa. Hlavný príklad: „Nemecký ďalší topmodel“.

Proti tejto posadnutosti krásou a zoštíhlením bude bojovať v utorok 22. Medzinárodný deň boja proti diéte, ktorý v roku 1992 zahájila britská feministka Mary Evans Young po tom, čo porazila svoju anorexiu. Ich odkaz: diéty sú zbytočné, môžu poškodiť organizmus, ak sa robia príliš prehnane.

Reprezentatívny prieskum Gesellschaft für Konsumforschung (GfK) v roku 2012 potvrdil, že diéty často nemajú požadovaný účinok: z 2 544 opýtaných žien 50 percent uviedlo, že rovnako ťažké sú opäť rok po ich diéte. Štvrtina žien bola ešte ťažšia ako pred hladovkou.

Federálne centrum pre výchovu k zdraviu BZgA prichádza k podobnému záveru: 86 percent účastníkov rôznych terapií na zníženie hmotnosti získalo pôvodnú váhu po jednom roku.

Každý, kto už držal diétu s bleskom, pozná tento jo-jo efekt: Len čo sa budete opäť normálne stravovať, kilogramy sa vám vrátia na boky. Môže za to vývoj: naše telo chápe každú stravu ako „hladomor“. Ak telo prijme menej kalórií, ako potrebuje, ide do svojich zásob a chudnete. Telo zároveň zaregistruje nedostatok - a ukladá ho viac, len čo opäť získa viac potravy. Začarovaný kruh.

Prečo teda každý rok podliehame prísľubom spotrebného priemyslu a začneme s ďalšou diétou?

Môže za to naše skreslené vnímanie seba samého: Namiesto toho, aby sme prijali telo také, aké je, snažíme sa o domnelú sebaoptimalizáciu. S niektorými poruchami stravovania - iba v Bavorsku bolo v roku 2012 ústavnou liečbou pre poruchy príjmu potravy liečených takmer 3 000 ľudí, z toho 93 percent žien, väčšinou medzi 15 a 30 rokmi.

To, či skutočne potrebujete diétu, sa dá ľahko vypočítať pomocou indexu telesnej hmotnosti (BMI): telesnej hmotnosti v kilogramoch (napr. 65) vydeleného druhou mocninou výšky v metroch (napr. 1,65 x 1,65). Ak je hodnota medzi 19 a 24, je všetko v poriadku a strava pre zdravých ľudí nie je z lekárskeho hľadiska nutná.

Podľa Inštitútu pre dôchodkové zabezpečenie môže mať mierna nadváha dokonca pozitívny vplyv na priemernú dĺžku života: Nadbytočné kilogramy slúžia telu ako rezerva sily na zotavenie v prípade choroby.

Stále chcete zhodiť pár kíl? Ako to funguje dlhodobo a bez diéty, si dnes môžete prečítať v tlačenom vydaní AZ na strane 5.