Deň piva Pivo a zdravie
Chlieb je zdravý a rovnako aj tekutý chlieb.
Na začiatku tohto textu je niekoľko zlých správ, pretože názor, že pivo je zdraviu prospešné, pochádza zo stredoveku, a to z časového aj obsahového hľadiska. Mnísi kompenzovali deficit nedostatku potravy pridaním tekutého chleba počas obdobia nedostatku potravy. A ako to vyzerá dnes? Čo hovorí moderná výživa? Dobrá správa ako prvá: väčšinou ide o vodu. Liter piva - napríklad v liehovine Hellen - pozostáva z 900 mililitrov vody. To nie je zlé, koniec koncov, denná potreba tekutín u dospelého človeka je minimálne dva, lepšie tri litre. Existujú tiež vitamíny, bielkoviny, minerály a stopové prvky. Zatiaľ je všetko dobré.
Horšia správa: zvyšok je alkohol. Nie tak celkom, pretože pivo obsahuje celkovo až 10 000 ingrediencií, z ktorých mnohé ešte neboli preskúmané.
Pivné brucho:
Opäť existujú dobré správy a zlé správy. Začíname dobrou správou: pivo neobsahuje žiadny tuk, aspoň nie priamo. Zlé: Jeden gram alkoholu obsahuje sedem kilokalórií. To je takmer toľko ako jeden gram tuku. To by samo o sebe nebolo problematické, ale alkohol nenahrádza jedlo, pije sa popri jedle.
To samozrejme prináša ďalšie kalórie. Pivo navyše stimuluje chuť do jedla a konzumácia veľkého množstva alkoholu nepodporuje spaľovanie tukov, ale brzdí ho.
Tu je prehľad kalórií (klikni na zväčšenie):
Záverom teda je: mali by ste sa trochu zdržať pri pive, aby boli vaše línie štíhle. Prílišný pôžitok v kombinácii s príliš veľkým množstvom jedla a malým pohybom niekedy ohrozuje neslávne známe pivné brucho.
Dobré pre srdce?
S mierou, nie vo veľkom, má pivo určite vlastnosti podporujúce zdravie. Obsahuje veľa základných vitamínov, ako je niacín, riboflavín, pyrodoxín a kyselina listová. Pyrodoxín nazývaný B6 ponúka ochranu pred kardiovaskulárnymi chorobami. Kyselina listová je tiež obranou proti niektorým formám rakoviny a pozitívne vplýva na srdce.
Hovorí sa, že chmeľ má posilňujúci účinok na srdce a prírodné zlúčeniny v chmeli preventívne pôsobia proti osteoporóze. Pivo má navyše splachovací, teda močopudný účinok. Pozitívny účinok sám o sebe.
Samotný alkohol skutočne nezapadá do zdravého obrazu. Ovplyvňuje bunky srdcového svalu a zvyšuje krvný tlak, oba ktoré nesmierne zaťažujú srdce.
Baby, môžeš riadiť moje auto
Ako pri všetkom, aj tu platí stará veta Paracelsa: Všetko je jed, samotná dávka to zvládne. Pri nadmernej konzumácii piva ovplyvňuje telo zlá strana jačmennej šťavy: alkohol. Príliš veľa z toho škodí cirkulácii a môže viesť k zvýšenému krvnému tlaku. Aby toho nebolo málo, nadmerní konzumenti alkoholu môžu byť závislí od alkoholu.
Pokiaľ ide o vedenie vozidla, je potrebná ostražitosť. Môže trvať tri až štyri hodiny, kým sa alkohol vo fľaši plného piva úplne vylúči, v závislosti od pohlavia, hmotnosti, dennej formy a zvyku. Záverom je, že jazda v opitosti je najnezdravšia vec!