Pstruh soľanka RETETE DUKAN

retete

Rybia soľanka je potešením, najmä pre tých, ktorí majú radi ryby. A prečo ho jesť iba na grile alebo v rúre, keď si môžeme pripraviť vynikajúcu soľanku. Rozhodol som sa to urobiť pomocou pstruha, ale môžete položiť akýkoľvek druh chudej ryby. A nezabudnite, že je ideálny pre Dukanovu diétu!

Fáza plavby, konsolidácia

Vyčistíme ho, odrežeme mu hlavu a očistíme ho od plutiev a šupín (ak je to potrebné). Potom rybu prekrojíme na polovicu a posypeme hrubou soľou.

Zohrejte gril a položte ryby na gril. Udržujeme ho, kým veľmi dobre nepreniká.

Môžete tiež pridať nakrájané paradajky a papriky a feferónky. Vráťte sa z času na čas, kým nebude zelenina dobre uvarená.

retete

Medzitým si pripravíme soľanku. Dajte vodu do vriacej kanvice s pol lyžičky soli, bobkovým listom, niekoľkými zrnkami korenia a octom a udržujte ju na teple, kým neprevarí.

Keď sú ryby a zelenina uvarené, dajte ich do misy a pridajte pretlačený cesnak. Zalejte ich horúcou soľankou a zakryte viečkom.

RETETE DUKAN

Pri podávaní slaného nálevu pridajte na vrch nasekanú zelenú petržlenovú vňať.