Denný košík zdravého jedla

  • zdravého
  • jedla
  • zdravého
  • denný

Inštitút na ochranu matky a dieťaťa „Prof. Dr. A. Rusescu“ a Svetová zdravotnícka organizácia uskutočnili národnú štúdiu s názvom „Denný kôš zdravých potravín“. Výsledky tejto štúdie boli prezentované na workshope organizovanom v spolupráci s tlačovou agentúrou Mediafax 10. marca v hoteli Epoque v Bukurešti.

Na podujatí sa zúčastnil Joao Breda, expert WHO; Aileen Robertson, profesorka na Metropolitnej univerzite v Kodani; Alexandr Parlesak, profesor Metropolitnej univerzity v Kodani; Dr. Victor Olsavszky, vedúci kancelárie WHO v Rumunsku; Dr. Michaela Nanu, expertka, Ústav pre starostlivosť o matku a dieťa.

„Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) v spolupráci s Globálnym centrom pre výživu a zdravie v Kodani vykonala analýzu možnosti zavedenia zdravých potravín do každodennej stravy Rumunov s minimálnym rozpočtom, ktorý každá rodina si to môže dovoliť. Analýza prebehla vo februári až marci 2014 v obchodoch, na trhoch, v hypermarketoch v štyroch regiónoch krajiny.

Špecialisti WHO a Globálneho centra pre výživu a zdravie dospeli k záveru, že hodnota minimálneho denného koša a zabezpečenie všetkých potrebných živín pre štvorčlennú rodinu môže mať hodnotu minimálne 19,41 lei. Tento denný kôš môže obsahovať: celozrnnú múku, chlieb s otrubami, kapustu, bravčovú pečeň, makrely, telemeu, cibuľu, mrkvu, zemiaky, cviklu, kukuricu. Zloženie zdravého denného koša sa počíta v súlade s odporúčaniami o príjme živín a cieľmi výživy formulovanými WHO (WHO 2003; WHO 2004). Denný kôš je možné diverzifikovať za cenu od 20 do 26 lei, v jeho zložení môžu byť zavedené jablká, ryža, pór, iné orgány zvierat a väčšie množstvo rýb. “