Desivé vedľajšie účinky mobilného cukru
Aký sladký je cukor, tak horký sú aj jeho vedľajšie účinky, hoci sa zdá, že ich nikto neberie vážne. Väčšina ľudí ďaleko prevyšuje prijateľné množstvo cukru, ktoré by mohli konzumovať, aby sa zabránilo vážnym chorobám.
Nezáleží iba na sladkostiach, ktoré pridáte do kávy alebo čaju, ale hlavne na tej, ktorá sa skrýva v kupovanom jedle, čo je oveľa nebezpečnejšie. Dospelý človek teda môže skonzumovať najmenej 50 čajových lyžičiek cukru denne, čo všetko sa skrýva v potravinách zakúpených z potravy.
Podľa Fitbieho má táto zložka účinky na vaše zdravie, na to, ako vyzeráte, a môže vám spôsobiť náhle a nevysvetliteľné zmeny v správaní a nálade. Tu sú najväčšie riziká, ktorým čelíte pri konzumácii väčšieho množstva cukru, ako potrebujete:
Ak často konzumujete sladké sladké nápoje, riziko vzniku cukrovky 2. typu je oveľa vyššie ako u tých, ktorí nepijú džúsy, sladené čaje, energetické nápoje a iné sladké tekutiny.
Nedávna štúdia v časopise Journal of Diabetes, ktorá sa uskutočnila s pomocou 310 000 subjektov, ukázala, že tí, ktorí pijú 1 - 2 šálky sladkých tekutín denne, sú o 26% náchylnejší na cukrovku ako tí, ktorí sa im vyhýbajú a konzumujte ich častejšie dvakrát mesačne.
Vedci z Kalifornskej univerzity navyše odhadujú, že všetky nové prípady cukrovky, ku ktorým došlo v rokoch 1990 až 2000, sú spôsobené konzumáciou týchto tekutín.
Vedú k priberaniu, ktoré je jednou z hlavných príčin cukrovky. Mnoho ľudí drží diéty a zdržuje sa jedla, ale zabúdajú, že tekutiny môžu mať oveľa viac kalórií.
Zatiaľ čo dermatológovia už mnoho rokov varujú, že nezdravé tuky a čokoláda môžu spôsobiť skutočné záchvaty akné, štúdia z roku 2008 jasne ukazuje, že to, čo konzumujete, ovplyvňuje aj kvalitu pokožky. Všetky rafinované nápoje a jedlá, ktoré obsahujú prebytočný cukor, ale aj ovocie konzumované vo veľkom množstve, môžu viesť k problémom s pokožkou.
Vedci tvrdia, že u ľudí, ktorí si upravili stravu a odstránili prebytočný cukor, došlo k 50-percentnému zlepšeniu ich akné, zatiaľ čo u tých, ktorí držali diétu s hyperglykémiou, sa vyskytli ešte väčšie problémy. na pokožke.
Problémy so srdcom
Na vaše srdce nemá vplyv iba tuk, ale aj cukor. American Journal of Health hovorí, že u ľudí, ktorí prijímajú 17,5% kalórií z cukru, je o 20 - 30% vyššia pravdepodobnosť, že zvýšia triglyceridy, druh škodlivého tuku nachádzajúceho sa v krvi. Keď skonzumujete viac cukru, ako vaše telo spáli, ukladá sa v bunkách a časom veľmi škodí.
Rovnaká štúdia ukazuje, že u ľudí, ktorí prijímajú 25% kalórií z cukru, je 3x vyššia pravdepodobnosť zníženia „dobrého“ cholesterolu HDL, ktorý zabraňuje ukladaniu tukových plakov na tepnách, v porovnaní s tými, ktorí z cukru prijímajú iba 5 percent kalórií.
Vysoké hladiny triglyceridov a nízke HDL vedú k ateroskleróze, čo je problém, ktorý zvyšuje riziko srdcového infarktu, mŕtvice a iných srdcových chorôb.
Vyššie riziko depresie
Spotreba cukru a sacharidov môže dočasne zlepšiť vašu náladu, čo vedie k uvoľňovaniu serotonínu. Vedci z Baylor College of Medicine však našli súvislosť medzi cukrom a depresiou, čo dokazujú ich štúdie v 6 krajinách.
A správa publikovaná v British Journal of Psychiatry ukazuje, že ľudia s diagnostikovanou schizofréniou a ktorí jedli veľa cukru, mali dvojnásobné riziko hospitalizácie do 2 rokov. „Zmeny v správaní sú celkom ovplyvnené cukrom,“ hovorí doktor Teitelbaum, pretože čím rýchlejšie sa radosť zvyšuje so spotrebou, tým rýchlejšie a dramaticky klesá.
Infekcie rastú pri konzumácii cukru, takže kandidóza v genitáliách aj v ústach bude oveľa silnejšia a ťažšie liečiteľná. Baktérie, ktoré spôsobujú Candidu, sa bežne nachádzajú v tele, ale imunitný systém ich udržuje pod kontrolou.
Ak však máte v krvi príliš veľa cukru, vytvára to prostredie priaznivé pre množenie baktérií.
Spojenie medzi rakovinou a cukrom je dosť desivé, čo naznačujú štúdie in vitro, ktoré jasne ukazujú, že sladká látka vedie k rýchlejšiemu množeniu nádorových buniek.
Niekoľko štúdií ukazuje vzťah medzi nimi. Vedci z University of Minnesota monitorovali viac ako 60 000 pacientov starších ako 14 rokov, z ktorých niektorí pijú viac ako dve porcie sladkého džúsu týždenne. Mali o 87% vyššie riziko vzniku rakoviny pankreasu ako u ostatných.
Univerzita v Buffale navyše zistila, že u žien s cukrovkou je o 39% vyššia pravdepodobnosť vzniku rakoviny prsníka ako u iných.