Determinanty vitamínu D pre dostatočný prísun odborníkov HiPP

vitamínu

01.2017
Autor Dr. Jürgen Hower, pediater

Dodávka v Európe

V celoeurópskej štúdii sa zistilo, že približne 13% skúmanej populácie (55 844) utrpelo ročný priemer deficitu 25-hydroxy-vitamínu D v sére (S-25 (OH) D), autori Soininen, S et al. Determinanty sérovej koncentrácie 25-hydroxyvitamínu D u fínskych detí: štúdia Fyzická aktivita a výživa u detí (PANIC). Br J Nutr 2016 28. marca; 115 (6): 1080-91. EPUB 2016 3. februára
Cashman, KD a kol. Nedostatok vitamínu D v Európe: pandémia? Na J Clin Nutr 2016 apr; 103 (4): 1033-44

Komentár:

Význam vitamínu D.

Ako hormón/vitamín hrá vitamín D dôležitú úlohu pre zdravie detí a dospelých. Ide oveľa ďalej, ako je dôležité pre homeostázu kostí, zdravie kostí a zubov. Posledné štúdie preukázali, že tento pluripotentný hormón v aktivovanej forme 1α, 25 (OH) 2D3 ovplyvňuje asi ≥ 36 bunkových typov prostredníctvom bunkových receptorov vitamínu D.

Súčasný vývoj

Zvyšujúce sa poznatky o dôležitosti dostatočného prísunu vitamínu D u detí a dospievajúcich prispeli k vnímaniu subklinických nedostatkov s dlhodobými dodnes nejasnými následkami.

Aj keď bol stav vitamínu D u ďalších skupín obyvateľstva v Európe skúmaný v mnohých štúdiách a je známe riziko jeho nedostatku, veľa sa toho nezmenilo. Pokiaľ ide o Fínsko, potvrdzuje to súčasná štúdia, ktorú vypracovali Soininen a kol. opäť zdokumentované, aj keď vo Fínsku sa ako doplnok výživy odporúča kontinuálna suplementácia vitamínom D pre kojencov a deti do 2 rokov s hmotnosťou 10 µg denne a pre deti a dospievajúcich do 17 rokov s hmotnosťou 7,5 µg denne.

Ak je obohatenie Kravské mlieko s vitamínom D. bol predpísaný zákonom, zdá sa, že riziko nedostatku vitamínu D je minimálne, aspoň u detí, ktoré konzumujú dostatok mlieka, obmedzené. Potvrdzujú to okrem iného aj kanadská, írska a naša vlastná štúdia.

Situácia v Nemecku

Všeobecné obohatenie mlieka vitamínom D nie je v Nemecku poskytované. Medzitým však bolo možné použiť jednu obohatenú o vitamín D. Detské mlieko (2,85 µg/100 ml) pre deti vo veku od 2 do 6 rokov sa preukázalo, že zimný odpad vitamínu D je možné absorbovať konzumáciou obohateného mlieka. Priemerný študijný príjem mlieka bol 7,1 µg denne, čo takmer zodpovedá celoročnému príjmu doplnkov odporúčaných vo Fínsku pre túto vekovú skupinu. Priemerné množstvo vitamínov požitých s jedlom bolo rovnaké v intervenčnej a kontrolnej skupine pri 1,9 µg denne.

Dostatočný prísun vitamínu D v súčasnosti nájdeme u Nemcov Školské deti, ktorí prijímajú iba medzi 1,4 a 1,9 µg denne prostredníctvom jedla, bez doplnkov alebo obohatených potravín v danom životnom štýle nie je možné zálohovať. Ukazujú to aj výsledky šesťročnej, zatiaľ nepublikovanej praktickej štúdie pre Mülheim an der Ruhr (51 ° s. Š.).

Kedy je nedostatok dodávok?

Existujú rôzne názory na nedostatok vitamínu D. Naznačujú hodnoty 25 (OH) D v sére pod 20 ng/ml (50 nmol/l) alebo pod 30 ng/ml (75 nmol/l) relevantný nedostatok vitamínu D? V 675 biopsiách iliakálneho hrebeňa vo všetkých vekových skupinách Priemel et al. ukazujú, že deficity v mineralizácii kostí sú už na hodnotách Viac o: Štúdie