Detoxikácia pečene - vedecký prístup

Pečeň je orgán s viacerými funkciami prežitia. Jedlo hrá kľúčovú úlohu a môže ovplyvňovať, v dobrom aj v zlom, zdravú alebo chorú pečeň.

prístup

Rastliny sú nevyhnutnou súčasťou stravy a mnoho zložiek má vplyv na pečeň. Niektoré bylinné produkty môžu byť prínosom pre výživu a liečenie chorôb pečene. Prevencia alebo liečba ochorení pečene na základe stravy na základe prírodných doplnkov sú skutočnou, doplnkovou súčasťou súčasných terapií.

Zdroje antioxidantov sú vitamín C, E a selén. Kyselina askorbová, betakarotén, koenzým Q10, kurkuma, kyselina lipoová a ellagová, lykopén, N-acetyl-cysteín, resveratrol a kvercetín majú tiež antioxidačný účinok. (2)

Skúmali sa živiny potravinového pôvodu a analyzovali sa ich úlohy v metabolizme zahrnutom do detoxikačných procesov. Niektoré potraviny môžu ovplyvňovať a urýchľovať metabolické cesty transformáciou toxínov a ich vylučovaním. Potraviny, ako je krížová zelenina, bobule, sója, cesnak a korenie, ako je kurkuma, majú potenciálne priaznivú úlohu a sú často súčasťou homeopatických odporúčaní.

Metabolické detoxikačné cesty:

Detoxikácia je založená na fázach I a II enzýmového systému. Fáza I alebo fáza „funkcionalizácie“ alebo pridanie kyslíka za vzniku toxínovo-reaktívneho média a fáza II alebo „konjugačná“ fáza, proces pridania rozpustnej skupiny do reaktívneho média.

Fáza I

Fáza I, základ rodiny cytochrómov P450, je zvyčajne prvou obrannou líniou, ktorá sa podieľa na transformácii xenobiotík, steroidných hormónov a liekov v tele. Tento proteínový komplex, mikrozomálne, membránový, ktorý sa nachádza v pečeni, ale tiež v enterocytoch, obličkách, pľúcach a mozgu, je zodpovedný za oxidáciu, peroxidáciu a redukciu endogénnych a exogénnych zlúčenín. Funkciou enzýmov cytochrómu P450 je pridanie reaktívnej skupiny, ako je hydroxyl, karboxyl alebo amino, v procese oxidácie, redukcie a hydrolýzy. Tieto reakcie môžu spôsobiť oxidačné poškodenie na bunkovej úrovni v dôsledku výsledných elektrofilných zlúčenín.

Diéta založená na 0,1% kurkuma má stimulačný účinok na CYP1A1 a jeden na báze 1% kurkumy má inhibičný účinok. Čierny čaj pri 54 ml/d stimuluje CYP1A1 aj CYP1A2, ale 20 mg/kg theaflavínu v čiernom čaji má inhibičný účinok. Sójové bôby ka 100 mg/kg stimuluje CYP1A1, ale pri koncentrácii čiernej sóje 1 g/kg bude mať účinok inhibíciu.

Enzýmy CYP4 majú menšiu úlohu v metabolizme liekov. Je to rodina extrahepatálnych cytochrómov indukovaných fibrátmi, NSAID, prostaglandínmi a ftalátovými estermi. Izoforma CYP4B1 sa podieľa na metabolizme triglyceridov so stredne dlhým reťazcom a na aktivácii pneumotoxických a karcinogénnych zlúčenín. Polymorfizmus a nadmerná expresia tejto podskupiny môžu byť spojené s rakovinou močového mechúra a kolitídou.

Fáza II

Konjugačné enzýmy druhej fázy:
Reakcia konjugácie s reaktívnym miestom potom, čo sa stala hydrofilnou pod vplyvom CYP450 s endogénnou hydrofilnou látkou, sa nazýva detoxikácia fázy II. Konjugácia zahŕňa hydrofilné zlúčeniny, ako sú:

  • UDP-glukuronozyl-transferáza
  • Sulfonovaná transfezáza
  • Glutatión-S-transferáza
  • Aminotransferáza
  • N-acetyl-transferáza
  • Metyl-transferáza

Účinkom týchto enzýmov je zvýšenie hydrofilnosti metabolitu, zvýšenie vylučovania žlčou a obličkami. Genetické polymorfizmy môžu ovplyvňovať funkciu týchto konjugačných enzýmov s možným vývojom určitých typov rakoviny. (1)

Redoxný stav (redukčná-oxidácia) aktivuje vrodený imunitný systém a zvyšuje uvoľňovanie prozápalových cytokínov a ďalších mediátorov podieľajúcich sa na ochoreniach pečene a nealkoholických tukoch v pečeni. Oxidačný stres prispieva k progresii od steatózy k steatohepatitíde. Redoxný stav má vplyv na funkciu mozgu v hepatálnej encefalopatii prostredníctvom nadmernej produkcie reaktívnych foriem kyslíka a oxidu dusíka. Fibroproliferatívne ochorenia môžu byť výsledkom nerovnováhy redoxnej homeostázy aktiváciou myofibroblastov, hviezdicových pečeňových buniek a ďalších profibrogénnych buniek. Pri vírusovej hepatitíde B aj C je oxidačný stres v pečeňových bunkách stimulovaný alteráciou DNA, čo vedie k nestabilite genómu a rakovine.

Fytoestrogény, estrogény rastlinného pôvodu, majú preukázanú úlohu pri inhibícii replikácie vírusovej RNA vo víruse hepatitídy C. Potravinami bohatými na fytoestrogény sú orechy a olejnaté semená. Fenikel, ženšen, ginko, mäta, ďatelina červená a ďalšie rastliny sú bohaté na fytoestrogény. Tieto komponenty je potrebné dokázať v terapeutických schémach.

Ostatné rastliny s hepatoprotektívna úloha sú špargľa, zeler, vlašské orechy, diablov jazyk, olivy, papája, kivi, cibuľa, mango a iné exotické rastliny.

Medzi rastlinami s škodlivý účinok na pečeni sú: cimicifuga racemosa (čierna rasca), používaný pri postmenopauzálnych príznakoch, bohatý na gitoestrogény, ale s pečeňovou toxicitou. Zvyšky pesticídov v divo rastúcich rastlinách majú vysoký hepatotoxický účinok a vedú k metabolickým a oxidačným zmenám. Grilované údené a vyprážané mäso má potenciálne škodlivý účinok.

Rastliny a potraviny s prospešná úloha v zdraví pečene:

  • Jablčné polyfenoly
  • Zelené listy kvôli obsahu flavónov nazývaných saponaríny.
  • Extrakt z čínskeho zeleného čaju s protinádorovou úlohou (preukázané na zvieratách)
  • Križovatá zelenina, citrusové plody majú chemopreventívnu úlohu v novotvaroch

Pacienti s ochorením pečene by sa mali vyhýbať tmavo sfarbeným rastlinám čeľade Solanaceae, ako sú baklažán, čerešne, papriky, zemiaky, tabak, paradajky. U zvierat spotreba týchto rastlín preukázala amyloidózu a nekrózu pečene. (2)

Vlákninová strava môže ovplyvniť črevný mikrobióm so zmenenou fyziológiou a biochémiou tela poškodením pečene a obličiek. Vláknina môže pozitívne vplývať na flóru a má vplyv na choroby, ako je cukrovka, srdcovo-cievne ochorenia, tuková nealkoholická pečeň, chronické ochorenie obličiek.

Črevná mikrobiota je „flexibilný“ a je ovplyvňovaný stravou založenou na vláknine, strese, chorobách, environmentálnych faktoroch a cvičení. Vláknina poskytuje rôzne sacharidy s rôznymi chemickými zložkami. Táto variabilita spolu s metódami prípravy vlákien a individuálnymi rozdielmi v mikrobiote prispieva k rozsahu pozorovanej odozvy na rôzne druhy konzumovaných vlákien.

Pečeň prijíma krv z čreva cez portálnu žilu. Je terčom faktorov odvodených z mikrobioty, ovplyvňovaných stravou a výmenami na tejto úrovni. Je možné, že vlákninová diéta ovplyvní pečeň zmenenou ekológiou mikrobiómov a zvýšenou permeabilitou mikrobiómov, systémovým zápalom, cirkuláciou hormónov odvodených z mikrobiómov. (3)

závery:

Vystavenie pečene rôznym faktorom, ako sú lieky, potraviny, faktory prostredia a etiologické faktory pri rôznych patologických stavoch, ho vystavuje stresu s dopadom na bunkovú úroveň. Zvýšená pozornosť výživa a životný štýl priťahuje funkciu čo najbližšie k normálu. Kombinácia rôznych liekov vedie k individualizovanej metabolickej aktivite, ktorá závisí od polymorfizmu pečeňových génov, a za rovnakých situácií dosahuje rôzne reakcie.

Rastliny boli súčasťou každodennej stravy a ich význam v medicíne bol známy už od staroveku. Ich použitie pri už existujúcich pečeňových patológiách môže zmeniť živinu všeobecne s ochrannou aktivitou na škodlivú. Odporúča sa ich používať na terapeutické účely pod vedením lekára.

Sú zvyšky pesticídov v ovocí a zelenine nebezpečné pre naše zdravie? Kto nás chráni.

Používanie hormónov v mäsovom a mliekarenskom priemysle je stále kontroverznou témou.

Hliník je chemický prvok, ktorý sa nachádza v prírode v rôznych formách. Choďte do orgánu.

Detoxikácia je dnes čoraz populárnejšou praxou, ale o jej platnosti sa hovorí príliš málo.

Úlohou detoxikačnej diéty je napomáhať prirodzenému vylučovaniu toxínov z tela. Keď je telo .

Počnúc samotným názvom tejto techniky chudnutia, detoxikácie a počnúc populárnou koncepciou.