Detoxikačný šalát recepty na detoxikačnú kúru - detoxikačná kúra
Nasledujúce detoxikačné šaláty sa dajú použiť na podporu trávenia počas relaxačnej fázy. Z dôvodu vysoký obsah chlorofylu, obzvlášť podporuje zelené ovocie a zelenina. Horké látky, napríklad z čakanky, stimulujú činnosť pečene a podporujú metabolizmus tukov. Šaláty môžu byť tiež doplnené zdravými bielkovinami, ako sú napríklad tie, ktoré sa nachádzajú v orechoch a klíčkoch.

Ovocný avokádový šalát
- 1 avokádo
- 1/2 manga
- 100 g čakanky
- 3 lyžice citrónovej šťavy
- 4 lyžice olivového oleja
- 1 lyžička medu
- soľ a korenie
príprava
- Zmiešajte citrónovú šťavu s vodou, soľou, korením a medom.
- Vmiešame olivový olej.
- Radicchio umyte a osušte.
- Mango olúpte a dužinu nakrájajte na kocky.
- Jadro avokáda nakrájajte na plátky.
- Všetko poukladáme na tanier a pokvapkáme zálievkou.
Cuketový šalát
- 1 cuketa
- 2 lyžice citrónovej šťavy
- 1/2 lyžice medu
- 4 lyžice olivového oleja
- 1/2 postele záhradnej žeruchy
- korenie a soľ
príprava
- Zmiešajte citrónovú šťavu s medom, korením a soľou a premiešajte s olejom.
- Cuketu umyjeme a nahrubo nastrúhame
- Zmiešajte cuketu nastrúhanú s vinaigretou a posypte ju záhradnou žeruchou.
- Šalát by sa mal okamžite spotrebovať.
Jablkový a špicatý kapustový šalát
- 1 koláčové jablko
- 1/2 špicatej kapusty
- 2 lyžice citrónovej šťavy
- 1 1/2 lyžice medu
- 4 lyžice repkového oleja
- korenie a soľ
- Plochý listový petržlen
príprava
- Zmiešajte citrónovú šťavu s medom, 2 lyžicami vody, soľou a korením a premiešajte s repkovým olejom.
- Kapustu umyjeme, zbavíme ju stopky a nakrájame na tenké prúžky.
- Jablko jadierkujte a nakrájajte na tenké prúžky.
- Listy z petržlenovej vňate vytrhajte a nakrájajte nadrobno.
- Špicatú kapustu zmiešame s plátkami jabĺk, pridáme dresing a posypeme petržlenovou vňaťou.
špenátový šalát
- 100 g listov špenátu baby
- 1 čajová lyžička orechov na krku
- 2 lyžice lieskového oleja
- 1 polievková lyžica medu
- 2 lyžice citrónovej šťavy
- korenie a soľ
príprava
- Jahňací šalát umyjeme a osušíme.
- Lieskové orechy nasekáme a opražíme na panvici bez tuku.
- Olej zmiešajte s medom, citrónovou šťavou, 2 lyžicami vody, korením a soľou a zmiešajte so šalátom.
- Na vrch posypte jadrá lieskových orieškov.
Cícerový šalát s avokádom
- 1 bio citrón
- soľ
- 3 lyžice olivového oleja
- 1 uhorka
- 4 stopky plochého listového petržlenu
- 5 stoniek mäty piepornej
- 1 lyžička chilli vločiek
- 1 zrelé avokádo