Detoxikačná diéta s jarnou zeleňou
Cítite sa unavení po dlhej a tuhej zime? Potom potrebujete vitamínovú kúru s jarnou zeleňou, ktorá má tiež úlohu prirodzenej detoxikácie tela.
Šalát, žihľava a stévia sú len niektoré zo zelených, ktoré sa dnes nachádzajú na trhoch, a sú skutočným zdrojom zdravia. Z tohto dôvodu by sa mal denne nachádzať na našom stole, píše nekombemagazine.ro.
Šalát
Šalát, bohatý na minerálne soli jódu, horčíka, fosforu, zinku a arzénu, ale tiež na vitamíny A, B, C, D a E, ponúka telu imunitu a vďaka obsahu chlorofylu má antianemickú úlohu. Štúdie ukazujú, že vysoká konzumácia šalátu znižuje riziko rakoviny a antioxidanty - vitamín C, E, provitamín A a selén - pomáhajú predchádzať degenerácii buniek a udržiavajú pružnosť krvných ciev. Šalát má vďaka svojmu bohatému obsahu aminokyselín a slizov dôležitú úlohu pri normalizácii trávenia a prechodu črevami a chemikálie v šaláte majú úlohu hormónov, ktoré sú vynikajúcim sedatívom. Minerály v šaláte navyše zlepšujú činnosť obličiek a znižujú zadržiavanie vody v tele. Ak budete večer jesť šalát, určite odbúrate stres a spánok sa stane oveľa pokojnejším. Môžete ich jesť ako také, v kombinácii s inou sezónnou zeleninou alebo vo forme polievky (s jogurtom alebo borščom).
Odporúčajú sa pri mnohých chorobách, od obličiek až po reumatické choroby. Obsahujú veľké množstvo aminokyselín, vitamíny - A, B2, C a K - chlorofyl, minerálne soli - vápnik, horčík, železo, kremík - bielkovinové látky, kyseliny - pantoténové a listové. Konkrétne sú žihľavy určené pre ľudí trpiacich chorobami obličiek, prostaty a močového mechúra, obehovými, žalúdočnými, pečeňovými a črevnými chorobami, tráviacimi ťažkosťami, ascitom, reumou, dnou, obezitou, astmou, nádormi a profylaxiou rakoviny. Preto žihľava vitamínizuje a remineralizuje organizmus, eliminuje stav anémie, čistí krv od toxínov a fluidizuje ju. Žihľavu možno použiť do jedál (pyré, dusené mäso, ciulama) alebo vo forme čaju alebo tinktúry.
Stévia je považovaná za skutočného liečiteľa tela. Neobsahuje kalórie, ale je bohatá na bielkoviny, vlákninu, sacharidy, fosfor, zinok, vápnik, draslík, horčík a vitamíny A a C. Táto rastlina pôsobí ako prírodné diuretikum a pomáha telu vylučovať nadbytočné tekutiny. Zároveň má schopnosť regulovať hladinu cukru v krvi, znižovať chuť na sladké a zmierňovať chuť k jedlu, čo je určené najmä pre ľudí trpiacich cukrovkou alebo hypoglykémiou. Štúdie ukazujú, že stévia je vynikajúca na stimuláciu duševnej a fyzickej energie a môže dokonca odstrániť baktérie, ktoré spôsobujú zubný kaz. Okrem toho stévia pomáha tráveniu, reguluje krvný tlak a je bezpečnou „prísadou“ pri diétach na chudnutie. Zistilo sa, že ľudia, ktorí pijú šálku čaju zo stévie 30 minút pred jedlom, majú nízku chuť do jedla a ak pijete čaj zo stévie vždy, keď cítite potrebu konzumovať sladkosti, nadmerná chuť do jedla sa prejaví už za jeden týždeň. zmiznúť. Podľa preferencie sa stevia môže konzumovať ako polievka, ryžové jedlo, pyré alebo šalát v kombinácii s inou sezónnou zeleninou.