Detská obezita stále rastie
Sieť ORF.at v skratke
Podmenu
Aj keď sú deti v mnohých krajinách sveta podvyživené, počet obéznych ľudí prudko stúpa - a to aj v rozvojových krajinách. Vedci teraz vytvárajú sériu štúdií dramatický obraz a požadujú nové stratégie riešenia.
Kategória: Výživa Vytvorené 19. 2. 2015 .
Podľa aktuálnych odhadov výskumnej skupiny pod vedením Boyda Swinburna z Aucklandskej univerzity vážia deti v USA v priemere o päť kilogramov viac ako ich rovesníci pred tridsiatimi rokmi.
V porovnaní so 70. rokmi 20. storočia americké deti zjedia v priemere o 200 kilokalórií viac denne. Profituje z toho najmä potravinársky priemysel. „Tlusté deti sú investíciou do budúceho predaja,“ uviedol Tim Lobstein zo Svetovej federácie pre obezitu v Londýne, spoluautor analýzy publikovanej v časopise The Lancet.
Štúdie
V časopise „The Lancet“ bol práve uverejnený rad článkov na tému podvýživa a obezita:
Dramatické čísla
V jednej zo svojich prác vedci spojili výsledky štúdií publikovaných v rokoch 1972 až 2012. Je zrejmé, že v krajinách s nízkym a stredným príjmom, ako sú India, Mexiko alebo Južná Afrika, sú niektorí ľudia do päť rokov stále nedostatočne rozvinutí a podvýživení. Zároveň sa tam rapídne zvyšuje počet obéznych detí. Napríklad v Brazílii vzrástol počet detí s nadváhou a obezitou z približne sedem percent na začiatku 70. rokov na viac ako 25 percent do roku 2010.
Z ich výsledkov vedci odvodzujú dopyt po nových stravovacích usmerneniach, ktoré regulujú dostupnosť, cenu a normy pre špecifikáciu výživových hodnôt. Tvrdíte, že firemné marketingové praktiky by sa mali zmeniť. Deti potrebujú potravinovú bezpečnosť a zdravé ponuky. Spotreba zdravých potravín by nemala byť ohrozená reklamou konkurenčných, menej výživných výrobkov.
USA negatívny priekopník
Vlády krajín musia byť navyše viac zapojené do boja proti obezite, aby bolo možné konečne zastaviť „epidémiu obezity“. Obézny je každý, kto dosiahne hodnotu viac ako 30 ako výsledok vzorca indexu telesnej hmotnosti „hmotnosť na výšku v metroch štvorcových“. Každý, kto prekročí hodnotu 25, má nadváhu.
Vedci v štúdii zameranej na kvalitu potravín v 187 krajinách ukazujú, že po celom svete sa konzumuje viac ovocia a zeleniny ako pred dvadsiatimi rokmi. Zvýšená spotreba nezdravých výrobkov, ako sú spracované mäso alebo sladené nápoje, prevažuje nad týmto pozitívnym vývojom, popisuje medzinárodná výskumná skupina okolo Fumiaki Imamura z University of Cambridge v časopise „The Lancet Global Health“. V bohatých krajinách ako USA a Kanada a v západnej Európe mali ľudia najhoršiu stravu.
Naznačujú to aj údaje z Rakúska: u detí, dospievajúcich a mladých dospelých do 20 rokov sa za nadváhu považuje každý šiesty človek. Podľa štúdie má 18,9 percenta chlapcov nadváhu a 10,3 percenta je dokonca obéznych. Z dievčat má 16,3 percenta príliš veľkú váhu, 7,8 percenta je obéznych.
Tento podiel je ešte vyšší u dospelých starších ako 20 rokov: viac ako polovica je príliš tučných (51,25%). U mužov je to 59,7 percenta, u žien to bolo 42,8 percenta. Počet obéznych ľudí je vysoký aj v Rakúsku: 18,4 percenta mužov a 17,4 percenta žien je obéznych.